The Born 2024: Družina Koch praznuje uspeh v Schilcherweinbau

The Born 2024: Družina Koch praznuje uspeh v Schilcherweinbau

Družina Koch iz Aichegga, znana kot Hartlschneider, se lahko v vinogradništvu ozre na vznemirljivo leto. Novo leto v vinskih rezervoarjih dobesedno razveseljuje in zagotavlja veliko veselje v gospodinjstvu. Heinz, Simone in Elias Koch so zelo veseli žetve in uspeha, ki so ga dosegli v pridelavi vina.

Zlasti ima družina veliko prednost za Schilcher, posebno vinsko vrsto, ki se proizvaja v tej regiji. Medtem ko je Elias našel svojo strast in klicanje v vinogradništvu, je njegov brat Raphael bolj zainteresiran za tehnična področja. Elias, 23-letnik, razloži svojo zavezo: "Smo čisti Schilcherbetrieb."

usposabljanje in uspeh v vinogradništvu

Elias je pridobil obsežno znanje na tehnični šoli za sadje in vinogradništvo Silberberg, ki ga zdaj uporablja v družinskem podjetju. Družina je ponosna, da ne proizvajajo samo alkoholnih izdelkov, ampak tudi suhih sadnih sokov, ki so bili podeljeni srebrni medalji po zadnji državni oceni v kategoriji "Sok - večina - Edelbrand". "Modra sorta grozdja divjadi je idealna za proizvodnjo grozdnih sokov," pravijo Heinz in Elias.

Vinska nagrada Josefi v Bad Schwanbergu je družino Koch pripeljala v finale z dvema vinama - Schilcher Classic in Schilcher Ried Haderberg. To je bil še en izraz njene uspešne vinske proizvodnje letos. Poleg tega je Schilcher Klassik West Styria DAC 2023 prejel enega od šestih najboljših v državi na priznani državni vinski oceni. To prikazuje odpornost operacije in visoko kakovost vina, ki je od leta 2003 konstantna.

Prihodnost vinogradništva

Elias Koch je storil vse, da se je uspešno odrezal na volitvah "Mladi winzer Styr Sparkasse", in čeprav letos ni bilo dovolj za naslov, je proslavil odlično drugo mesto v kategoriji Schilcher. Njegov cilj je jasen: ohraniti kakovost vin in še naprej proizvajati na visoki ravni. Elias je trenutno zaključil mojstrsko usposabljanje iz vinogradništva in kleti za zaščito tradicije družine.

Strast do vinske proizvodnje teče skozi družino, pa tudi ljubezen do glasbe. Heinz, Raphael in Elias so aktivni člani v slabem Schwanbergu - St. Peter Syndicate. Elias igra vlak trombone, Raphael je prvi bobnar in Heinz razstreli tenorski rog. Tudi kot mojster roga slabega Schwanberga Hunting Horn Play Group je Heinz aktiven in s svojo stirsko harmoniko že večkrat zagotavlja veselje.

Družina Koch ne kaže le sodelovanja v kmetijstvu, ampak tudi v skupnosti in kulturnih dejavnostih v regiji, hkrati pa zagotavlja kakovost in uspeh svojih vin. Elias in njegova družina se zato zavzemajo za odlično Schilcher, pa tudi za živahno lokalno tradicijo, .