O nascido em 2024: a família Koch celebra o sucesso em Schilcherweinbau
A família Koch de Aichegg, conhecida como Hartlschneider, pode olhar para trás em um ano emocionante em viticultura. O ano novo nos tanques de vinho literalmente aplaude e garante grande alegria na casa. Heinz, Simone e Elias Koch estão muito felizes com a colheita e o sucesso que alcançaram na produção de vinhos.
Em particular, a família tem uma grande preferência pelo Schilcher, uma espécie especial de vinho que é produzida nesta região. Enquanto Elias encontrou sua paixão e chamado em viticultura, seu irmão Raphael está mais interessado em áreas técnicas. Elias, 23 anos, explica seu compromisso: "Somos um puro Schilcherbetrieb".
Treinamento e sucesso em viticultura
Elias adquiriu um amplo conhecimento na Escola Técnica de Frutas e Viticultura Silberberg, que ele agora usa nos negócios da família. A família se orgulha de não apenas produzir produtos alcoólicos, mas também sucos de frutas secos que receberam uma medalha de prata na última classificação estadual na categoria "suco - a maioria - edelbrand". "A variedade azul de uva selvagem é ideal para a produção de sucos de uva", diz Heinz e Elias.
O Josefi Wine Award em Bad Schwanberg levou a família Koch para a final com dois vinhos - um Schilcher Classic e o Schilcher Ried Haderberg. Esta foi outra expressão de sua bem -sucedida produção de vinho este ano. Além disso, o Schilcher Klassik West Styria DAC 2023 recebeu um dos seis melhores do país na renomada classificação de vinhos estaduais. Isso mostra a resistência da operação e a alta qualidade do vinho, que é mantida constante desde 2003.
O futuro da viticultura
Elias Koch fez de tudo para cortar com sucesso a eleição "Young Winzer da Sparkasse Styrian" e, embora este ano não fosse suficiente para o título, ele comemorou o excelente segundo lugar na categoria Schilcher. Seu objetivo é claro: manter a qualidade dos vinhos e continuar produzindo em alto nível. Atualmente, Elias concluiu um treinamento mestre em viticultura e economia da adega para proteger a tradição da família.
A paixão pela produção de vinhos percorre a família, bem como o amor da música. Heinz, Raphael e Elias são membros ativos do mau Schwanberg - São Pedro Syndicate. Elias interpreta o trombone do trem, Raphael é o primeiro baterista e Heinz sopra a buzina do tenor. Mesmo como mestre do chifre do grupo de brincadeiras de caça de Schwanberg, Heinz está ativo e, com sua gaita estiriana, garante alegria em muitas ocasiões.
A família Koch não apenas demonstra envolvimento na agricultura, mas também na comunidade e nas atividades culturais da região, e, ao mesmo tempo, garantindo a qualidade e o sucesso de seus vinhos. Elias e sua família, portanto, representam excelente Schilcher, mas também para uma tradição local animada,
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