The Born 2024: Koch -familien feirer suksess i Schilcherweinbau

The Born 2024: Koch -familien feirer suksess i Schilcherweinbau

Koch -familien fra Aichegg, kjent som Hartlschneider, kan se tilbake på et spennende år innen vindyrking. Det nye året i vintankene jubler bokstavelig talt og sikrer stor glede i husholdningen. Heinz, Simone og Elias Koch er veldig glade for høsten og suksessen de oppnådde i vinproduksjon.

Spesielt har familien en stor preferanse for Schilcher, en spesiell vinart som er produsert i denne regionen. Mens Elias fant sin lidenskap og kall i vindyrking, er broren Raphael mer interessert i tekniske områder. Elias, 23-åringen, forklarer sitt engasjement: "Vi er en ren Schilcherbetrieb."

trening og suksess i vindyrking

Elias har tilegnet seg omfattende kunnskaper ved Technical School for Fruit and Viticulture Silberberg, som han nå bruker i familiebedriften. Familien er stolt over at de ikke bare produserer alkoholholdige produkter, men også tørket fruktjuicer som ble tildelt en sølvmedalje ved den siste statsvurderingen i kategorien "Juice - Most - Edelbrand". "Den blå Wildbacher -druesorten er ideell for produksjon av druesaft," sier Heinz og Elias.

Josefi Wine Award i Bad Schwanberg brakte Koch -familien inn i finalen med to viner - en Schilcher -klassiker og Schilcher Ried Haderberg. Dette var et annet uttrykk for hennes vellykkede vinproduksjon i år. I tillegg ble Schilcher Klassik West Styria DAC 2023 tildelt en av de seks beste i landet på den anerkjente statlige vinvurderingen. Dette viser motstanden til operasjonen og den høye kvaliteten på vinen, som har blitt holdt konstant siden 2003.

Future of Viticulture

Elias Koch gjorde alt for å avbrute med hell ved valget "Young Winzer of the Styrian Sparkasse", og selv om det i år ikke var nok for tittelen, feiret han den utmerkede andreplassen i Schilcher -kategorien. Målet hans er klart: å holde kvaliteten på vinene og fortsette å produsere på et høyt nivå. Elias fullførte for tiden en mesteropplæring i vindyrking og kjellerøkonomi for å beskytte familiens tradisjon.

Lidenskap for vinproduksjon går gjennom familien, så vel som kjærligheten til musikk. Heinz, Raphael og Elias er aktive medlemmer i Bad Schwanberg - St. Peter Syndicate. Elias spiller togtrombonen, Raphael er den første trommeslageren, og Heinz blåser tenorhornet. Selv som en hornmester i den dårlige Schwanberg -jakthorn -lekegruppen, er Heinz aktiv og sikrer med sin styrianske munnspill glede ved mange anledninger.

Koch -familien demonstrerer ikke bare engasjement i landbruket, men også i samfunnet og kulturaktivitetene i regionen, samtidig som de sikrer kvaliteten og suksessen til vinene deres. Elias og hans familie står derfor for utmerket schilcher, men også for en livlig lokal tradisjon, .