Rođena 2024: Obitelj Koch slavi uspjeh u Schilcherweinbauu

Rođena 2024: Obitelj Koch slavi uspjeh u Schilcherweinbauu

Obitelj Koch iz Aichegg -a, poznata kao Hartlschneider, može se osvrnuti na uzbudljivu godinu u vinogradarstvu. Nova godina u vinskim tenkovima doslovno navija i osigurava veliku radost u domaćinstvu. Heinz, Simone i Elias Koch vrlo su sretni zbog žetve i uspjeha koji su postigli u proizvodnji vina.

Posebno, obitelj ima veliku sklonost prema Schilcheru, posebnoj vinskoj vrsti koja se proizvodi u ovoj regiji. Dok je Elias pronašao svoju strast i pozivao se u vinogradarstvu, njegov brat Raphael više je zainteresiran za tehnička područja. Elias, 23-godišnjak, objašnjava svoju obvezu: "Mi smo čisti Schilchetrieb."

Obuka i uspjeh u vinogradarstvu

Elias je stekao veliko znanje u Tehničkoj školi za voće i vinogradarstvo Silberberg, koju sada koristi u obiteljskom poslu. Obitelj je ponosna što ne samo da proizvode alkoholne proizvode, već i sušene voćne sokove koji su na posljednjoj državnoj ocjeni dobili srebrnu medalju u kategoriji "Juice - Most - Edelbrand". "Plava sorta grožđa Wildbacher idealna je za proizvodnju soka od grožđa", kažu Heinz i Elias.

Nagrada vina Josefi u Bad Schwanbergu dovela je obitelj Koch u finale s dva vina - Schilcher Classic i Schilcher Ried Haderberg. To je bio još jedan izraz njezine uspješne produkcije vina ove godine. Pored toga, Schilcher Klassik West Styria DAC 2023 dobio je jedan od šest najboljih u zemlji na poznatoj državnoj ocjeni vina. To pokazuje otpor operacije i visoku kvalitetu vina, koji se od 2003. godine održava konstantno.

Budućnost vinogradarstva

Elias Koch učinio je sve kako bi se uspješno prekinulo na izborima "Mladi Winzer iz stirijskog Sparpassea", i iako ove godine to nije bilo dovoljno za naslov, proslavio je izvrsno drugo mjesto u kategoriji Schilcher. Njegov je cilj jasan: zadržati kvalitetu vina i nastaviti proizvoditi na visokoj razini. Elias je trenutno završio magisterij u vinogradarstvu i podrumskoj ekonomiji kako bi zaštitio tradiciju obitelji.

Strast za produkcijom vina prolazi kroz obitelj, kao i ljubav prema glazbi. Heinz, Raphael i Elias aktivni su članovi u sindikatu Schwanberga - St. Peter. Elias glumi vlak trombon, Raphael je prvi bubnjar, a Heinz puše tenorski rog. Čak i kao majstor roga lošeg Schwanberga lovi Horn Play Group, Heinz je aktivan i, sa svojom stirijskom harmonikom, osigurava radost u više navrata.

Obitelj Koch ne samo da pokazuje angažman u poljoprivredi, već i u zajednici i kulturnim aktivnostima regije, istodobno osiguravajući kvalitetu i uspjeh svojih vina. Elias i njegova obitelj stoga se zalažu za izvrsnu Schilcher, ali i za živahnu lokalnu tradiciju, .