Syntynyt 2024: Koch -perhe juhlii menestystä Schilcherweinbaussa

Syntynyt 2024: Koch -perhe juhlii menestystä Schilcherweinbaussa

Aicheggin Koch -perhe, joka tunnetaan nimellä Hartlschneider, voi katsoa taaksepäin jännittävään viininviljelyyn. Uusi vuosi viinisäiliöissä kipisee kirjaimellisesti ja varmistaa suuren ilon kotitaloudessa. Heinz, Simone ja Elias Koch ovat erittäin tyytyväisiä sadonkorjuuta ja viinintuotannon saavuttamasta menestyksestä.

Erityisesti perheellä on suuri mieluummin Schilcherille, erityiselle viinilajille, joka on tuotettu tällä alueella. Vaikka Elias löysi intohimonsa ja kutsui viininviljelyä, hänen veljensä Raphael on kiinnostunut enemmän teknisistä alueista. 23-vuotias Elias selittää sitoutumisensa: "Olemme puhdas Schilcherbetrieb."

koulutus ja menestys viininviljelyssä

Elias on hankkinut laajan tiedon hedelmä- ja viininviljelykoulusta Silberbergille, jota hän käyttää nyt perheyrityksessä. Perhe on ylpeä siitä, että he eivät vain tuota alkoholituotteita, vaan myös kuivattuja hedelmämehuja, jotka saivat hopeamitalin viimeisessä valtion luokituksessa "Mehu - eniten - Edelbrand" -luokassa. "Sininen Wildbacher -rypäleen lajike on ihanteellinen rypälemehun tuotantoon", sanoo Heinz ja Elias.

Bad Schwanbergin Josefi -viinipalkinto toi Koch -perheen finaaliin kahdella viinillä - Schilcher Classic ja Schilcher Ried Haderberg. Tämä oli toinen ilmaus hänen menestyvästä viinintuotannostaan tänä vuonna. Lisäksi Schilcher Klassik West Styria DAC 2023 sai yhden maan kuudesta parhaimmasta parhaimmasta tunnetussa valtion viiniluokituksessa. Tämä osoittaa operaation vastus ja viinin korkea laatu, joka on pidetty vakiona vuodesta 2003.

viininviljelyn tulevaisuus

Elias Koch teki kaiken katkaisemaan menestyksekkäästi "Styrian Sparkasse" -vaalien "nuorten Winzerin", ja vaikka tänä vuonna se ei riitä otsikkoon, hän juhli Schilcher -kategorian erinomaista toista paikkaa. Hänen tavoitteensa on selkeä: pitää viinien laatu ja jatkaa tuotantoa korkealla tasolla. Elias suoritti tällä hetkellä viininviljelyn ja kellaritalouden pääkoulutuksen perheen perinteiden suojelemiseksi.

Intohimo viinintuotantoon kulkee perheen läpi sekä musiikin rakkautta. Heinz, Raphael ja Elias ovat aktiivisia jäseniä Bad Schwanbergissa - St. Peter Syndicate. Elias soittaa junaopan, Raphael on ensimmäinen rumpali ja Heinz puhaltaa tenorisarven. Jopa Bad Schwanbergin metsästys Horn Play -ryhmän torvimestarina Heinz on aktiivinen ja varmistaa styrian harmonisensa kanssa iloa useaan otteeseen.

Koch -perhe ei vain osoita sitoutumista maatalouteen, vaan myös yhteisöön ja alueen kulttuuritoimintaan varmistaen samalla viinien laadun ja menestyksen. Elias ja hänen perheensä ovat siksi erinomaista Schilcheriä, mutta myös vilkkaasta paikallisesta perinteestä, .