Sündinud 2024: Kochi perekond tähistab edu Schilcherweinbaus

Sündinud 2024: Kochi perekond tähistab edu Schilcherweinbaus

Aicheggi Kochi perekond, tuntud kui Hartlschneider, saab vaadata põnevale aasta viinamarjakasvatusele. Vine mahutites asuv uus aasta rõõmustab sõna otseses mõttes ja tagab majapidamises suure rõõmu. Heinz, Simone ja Elias Koch on saagi ja veini tootmisel saavutatud edu üle väga õnnelikud.

Eelkõige eelistab perekond selles piirkonnas toodetud spetsiaalse veiniliigi Schilcheri jaoks suurt eelistust. Kuigi Elias leidis oma kirge ja viinamarjakasvatuse kutsumist, huvitab tema vend Raphael rohkem tehnilisi valdkondi. 23-aastane Elias selgitab oma pühendumust: "Oleme puhas Schilcherbetrieb."

Viinakeelsuse koolitus ja edu

Elias on omandanud põhjalikke teadmisi puuvilja- ja viinamarjakasvatuse Silberbergi tehnikakoolis, mida ta nüüd pereettevõttes kasutab. Perekond on uhke, et nad ei tooda mitte ainult alkohoolseid tooteid, vaid ka kuivatatud puuviljamahlasid, millele anti kategoorias "Mahla - kõige rohkem - Edelbrand" viimasel riigireitingul hõbemedal. "Sinine Wildbacheri viinamarja sort sobib ideaalselt viinamarjamahla tootmiseks," räägivad Heinz ja Elias.

Josefi veini auhind Bad Schwanbergis tõi Kochi pere finaali kahe veiniga - Schilcher Classic ja The Schilcher Ried Haderberg. See oli tema eduka veinitootmise järjekordne väljendus sel aastal. Lisaks pälvis Schilcher Klassik West Styria DAC 2023 tuntud osariigi veini reitingul riigi kuuest parimatest. See näitab operatsiooni vastupidavust ja veini kõrget kvaliteeti, mida on hoitud pidevalt alates 2003. aastast.

viinamarjakasvatuse tulevik

Elias Koch tegi kõik, et edukalt ära lõigata "Ptiilian Sparkasse" valimistel ja kuigi sel aastal ei piisanud tiitli jaoks, tähistas ta Schilcheri kategoorias suurepärast teist kohta. Tema eesmärk on selge: hoida veinide kvaliteeti ja jätkata tootmist kõrgel tasemel. Elias lõpetas praegu viinamarjakasvatuse ja keldrimajanduse magistriõppe, et kaitsta pere traditsiooni.

Kirg veinitootmise vastu jookseb läbi nii pere kui ka muusikaarmastuse. Heinz, Raphael ja Elias on aktiivsed liikmed halvas Schwanbergis - Püha Peetruse sündikaadis. Elias mängib rongi trombooni, Raphael on esimene trummar ja Heinz puhub tenorisarve. Isegi halva Schwanbergi jahisarvede mängugrupi sarvmeistrina on Heinz aktiivne ja tagab oma Styrian Harmoonikaga paljudel puhkudel rõõmu.

Kochi perekond mitte ainult ei demonstratsiooni põllumajanduses, vaid ka piirkonna kogukonnas ja kultuuritegevuses, tagades samal ajal nende veinide kvaliteedi ja edu. Seetõttu seisavad Elias ja tema pere suurepärase Schilcheri, aga ka elava kohaliku traditsiooni eest, .