The Born 2024: Koch -familien fejrer succes i Schilcherweinbau

The Born 2024: Koch -familien fejrer succes i Schilcherweinbau

Koch -familien fra Aichegg, kendt som Hartlschneider, kan se tilbage på et spændende år i vinproduktionen. Det nye år i vinkankerne skyder bogstaveligt talt og sikrer stor glæde i husstanden. Heinz, Simone og Elias Koch er meget glade for høsten og den succes, de opnåede i vinproduktionen.

Især har familien en stor præference for Schilcher, en speciel vinart, der er produceret i denne region. Mens Elias fandt sin lidenskab og kaldte vinproduktion, er hans bror Raphael mere interesseret i tekniske områder. Elias, 23-åringen, forklarer sit engagement: "Vi er en ren schilcherbetrieb."

Uddannelse og succes i vinproduktion

Elias har erhvervet omfattende viden på den tekniske skole for frugt og vinproduktion Silberberg, som han nu bruger i familievirksomheden. Familien er stolt over, at de ikke kun producerer alkoholiske produkter, men også tørrede frugtsaft, der blev tildelt en sølvmedalje i den sidste statsvurdering i kategorien "Juice - Most - Edelbrand". "Den blå Wildbacher druesort er ideel til produktion af druesaft," siger Heinz og Elias.

Josefi Wine Award i Bad Schwanberg bragte Koch -familien ind i finalen med to vine - en Schilcher -klassiker og Schilcher Ried Haderberg. Dette var et andet udtryk for hendes succesrige vinproduktion i år. Derudover blev Schilcher Klassik West Styria DAC 2023 tildelt en af de seks bedste i landet ved den berømte statsvinklassificering. Dette viser operationens modstand og den høje kvalitet af vinen, som er blevet holdt konstant siden 2003.

fremtiden for vinproduktion

Elias Koch gjorde alt for at afskære med succes ved valget "Young Winzer of the Styrian Sparkasse", og selvom det i år ikke var nok til titlen, fejrede han den fremragende andenplads i Schilcher -kategorien. Hans mål er klart: At holde kvaliteten af vinene og fortsætte med at producere på et højt niveau. Elias afsluttede i øjeblikket en masteruddannelse i vinproduktion og kælderøkonomi for at beskytte familiens tradition.

Lidenskab for vinproduktion løber gennem familien såvel som kærligheden til musik. Heinz, Raphael og Elias er aktive medlemmer i Bad Schwanberg - St. Peter Syndicate. Elias spiller togtrombonen, Raphael er den første trommeslager, og Heinz blæser tenorhornet. Selv som hornmester i den dårlige Schwanberg -jagthornspilgruppe er Heinz aktiv og sikrer med sin Styrian Harmonica glæde ved mange lejligheder.

Koch -familien demonstrerer ikke kun engagement i landbruget, men også i samfundet og de kulturelle aktiviteter i regionen, samtidig med at de sikrer kvaliteten og succesen for deres vin. Elias og hans familie står derfor for fremragende Schilcher, men også for en livlig lokal tradition, onwww.meinbez Rapporter .