Die Familie Koch aus Aichegg, bekannt als Hartlschneider, blickt auf ein aufregendes Jahr im Weinbau zurück. Der neue Jahrgang in den Weintanks jubelt förmlich und sorgt für große Freude im Haushalt. Mit viel Stolz freuen sich Heinz, Simone und Elias Koch über die eingebrachte Ernte und die Erfolge, die sie in der Weinproduktion erzielten.
Besonders die Familie hat eine große Vorliebe für den Schilcher, eine spezielle Weinart, die in dieser Region produziert wird. Während Elias seine Leidenschaft und Berufung im Weinbau gefunden hat, interessiert sich sein Bruder Raphael mehr für technische Bereiche. Elias, der 23-Jährige, erklärt deutliche sein Engagement: „Wir sind ein reiner Schilcherbetrieb.“
Ausbildung und Erfolge im Weinbau
Elias hat an der Fachschule für Obst- und Weinbau Silberberg umfassende Kenntnisse erworben, die er nun im Nebenerwerb im Familienbetrieb anwendet. Die Familie ist stolz darauf, dass sie nicht nur alkoholische Produkte herstellen, sondern auch Trockenfruchtsäfte, die bei der letzten Landesbewertung in der Kategorie „Saft – Most – Edelbrand“ mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurden. „Die Rebsorte Blauer Wildbacher eignet sich hervorragend für die Traubensaftproduktion“, so Heinz und Elias einig.
Die Josefiweinprämierung in Bad Schwanberg brachte der Familie Koch den Einzug ins Finale mit zwei Weinen – einem Schilcher Klassik und dem Schilcher Ried Haderberg. Dies war ein weiterer Ausdruck ihrer erfolgreichen Weinproduktion in diesem Jahr. Zudem wurde der Schilcher Klassik Weststeiermark DAC 2023 bei der renommierten Landesweinbewertung als einer der sechs Besten des Landes ausgezeichnet. Dies zeigt die Beständigkeit des Betriebs und die hohe Qualität des Weins, die seit 2003 konstant gehalten wird.
Die Zukunft des Weinbaus
Elias Koch hat alles dafür getan, um bei der „Jungwinzer der Steiermärkischen Sparkasse“-Wahl erfolgreich abzuschneiden, und obwohl es dieses Jahr nicht für den Titel reichte, feierte er den ausgezeichneten zweiten Platz in der Kategorie Schilcher. Sein Ziel ist klar: die Qualität der Weine zu halten und weiterhin auf hohem Niveau zu produzieren. Momentan absolvierte Elias eine Meisterausbildung in Weinbau und Kellerwirtschaft, um die Tradition der Familie zu wahren.
Die Leidenschaft für die Weinproduktion zieht sich durch die Familie, ebenso wie die Liebe zur Musik. Heinz, Raphael und Elias sind aktive Mitglieder in der Spielgemeinschaft Bad Schwanberg – St. Peter. Elias spielt die Zugposaune, Raphael ist erster Schlagzeuger und Heinz bläst das Tenorhorn. Auch als Hornmeister der Jagdhornbläsergruppe Bad Schwanberg ist Heinz aktiv und sorgt mit seiner steirischen Harmonika bei vielen Anlässen für Freude.
Die Familie Koch demonstriert nicht nur Engagement in der Landwirtschaft, sondern auch in der Gemeinschaft und den kulturellen Aktivitäten der Region, während sie gleichzeitig die Qualität und den Erfolg ihrer Weine sicherstellen. Elias und seine Familie stehen somit nicht nur für exzellenten Schilcher, sondern auch für eine lebendige lokale Tradition, wie auf www.meinbezirk.at berichtet.
