Alimentation bio dans le discounter : pas cher, mais avec des regards sceptiques !

Alimentation bio dans le discounter : pas cher, mais avec des regards sceptiques !

La Chambre du travail de Styrie a récemment procédé à un test de produits complet au cours duquel 591 produits des catégories de produits de marque, bon marché et biologiques ont été examinés dans sept supermarchés et discounters. Étonnamment, il s'avère que les produits bon marché coûtent en moyenne 24,82 euros, tandis que les produits de marque coûtent 46,31 euros et les produits bio coûtent même 56,37 euros. La différence de prix entre les produits bon marché et les produits biologiques atteint le chiffre choquant de 127 pour cent. Cette analyse a également révélé des mouvements de prix : le coût des produits bon marché et biologiques a diminué en moyenne de 0,40 pour cent et 0,58 pour cent, respectivement, tandis que les produits de marque ont vu leurs prix augmenter de 1,22 pour cent. Dans l'ensemble, les prix en Styrie ont augmenté de 0,96 pour cent, ce qui signifie des dépenses alimentaires supplémentaires d'environ 100 euros par an pour les familles avec deux enfants. orf.at signalé.

Pression sur les prix sur le marché bio

Dans le même temps, la confiance des consommateurs dans les aliments biologiques proposés par les discounters reste faible. Seuls neuf pour cent estiment que ces produits répondent pleinement aux critères stricts de l'agriculture biologique. Ce scepticisme a été étayé par diverses enquêtes qui ont montré que 30 pour cent des personnes interrogées considèrent les produits biologiques des discounters de manière plus critique que ceux des marchés biologiques dédiés. Malgré ces réserves, les discounters comme Aldi et Lidl deviennent de plus en plus importants sur le marché bio : en 2019, ils représentaient 31 pour cent du chiffre d'affaires estimé à 11,97 milliards d'euros dans le secteur bio. Les aliments de base particulièrement bon marché et de qualité biologique attirent de nombreux acheteurs, mais ils vont à l'encontre des normes de qualité. öko-test.de détermine.

Les prix bas des produits biologiques dans les discounters sont le résultat d'une restriction stratégique de l'offre de produits et d'une logistique sophistiquée. En conséquence, la qualité est compromise, ce qui entraîne une incertitude parmi les acheteurs de produits biologiques. En raison de cette pression sur les prix, les petits magasins d'aliments naturels sont contraints de baisser leurs prix afin de rester compétitifs, ce qui pourrait avoir un impact négatif à long terme sur la qualité de leurs produits. La concurrence sur les prix dans le segment bio a des conséquences considérables pour tous les acteurs du marché, tant pour les discounters que pour les détaillants spécialisés.