Cele mai bune baruri din Austria 2025: Repere excelente ale culturii de bare

Cele mai bune baruri din Austria 2025: Repere excelente ale culturii de bare

În Viena, a avut loc recent Viena Bar & Spirit Award Night recent, în care au fost acordate cele mai bune baruri și barmani: în interiorul țării. Evenimentul, care a avut loc ca parte a galei anuale a Falstaff , a fost o platformă pentru Crème de la Crème din cultura barului austriac. Peste 2.300 de baruri de cocktail -uri și 700 de baruri de vin au suferit o evaluare de către comunitatea Falstaff , iar cele mai bune 850 de cocktail -uri și 440 de baruri de vinuri au fost în noul Barguide 2025 rezumat.

renumitul local ușa 7 și bara Apotecary dino au primit 96 de puncte. Orașul Salzburg a strălucit, de asemenea, cu Burdock , care a ocupat locul trei. Clasamentul arată calitatea înaltă a scenei barului din Viena, un oraș care se dovedește în mod repetat a fi o capitală globală a cocktailurilor. lidersnet.tv a intrat în conversație cu câștigătorii premiilor: am întrebat despre secretele succesului lor și despre tendințele din scena cocktail -urilor.

premii și tendințe speciale

Ca parte a galei, au existat numeroase premii speciale, inclusiv titlul „Lebenswerk”, care a fost acordat lui Michaela Schimanko de la Eden Bar din Viena. Alte premii importante au fost acordate Sammy Walfisch și Fabian Kalal pentru capabilitățile lor de gazdă. Seara, au fost recunoscute și cele mai de succes noi versiuni, cum ar fi Cinco Bar și Belétage pentru „redeschiderea anului”.

"Cultura barelor vieneze oferă o imensă diversitate care se caracterizează de diferitele baruri și de fler -ul lor individual. Barul nostru de acoperiș este deschis pe tot parcursul anului, iar părerea noastră este unică", a spus Friedl , proprietarul Barului pe acoperiș Lamée. Această afirmație reflectă experiența extraordinară care se poate aștepta la oaspeții din barurile vieneze.

Alexander Thürer, editor -in -bief of Spirits & Bares Falstaff , a subliniat importanța culturii Bare Vienese: "Viena este pur și simplu un oraș cosmopolit și puteți vedea, de asemenea, că din cultura barului nu există doar un mare bar aici, dar mulți care merită să fie vizitați." În acest sens, evenimentul confirmă recunoașterea internațională a Vienei ca centru pentru băuturi și ospitalitate de înaltă calitate.

Un punct culminant special al evenimentului a fost Young Talents Cup 2024 , care a primit forțe tinere talentate în categoriile „Bucătărie” și „gazdă/bar”. Această onoare arată că viitorul gastronomiei în Austria este promițător, cu talente tinere precum Dominik Schäfer , care a ocupat primul loc în categoria „Bucătărie”.

Evenimentul nu numai că a atras barmanii: în interior, ci și reprezentanți: în interiorul gastronomiei care ar putea aștepta cu nerăbdare schimbul cu alți experți. „Este important să ne reunim și să acordăm tot ce este mai bun”, a spus Florian Gollegg-Lindenburg , care a fost prezent ca partener și sponsor. Acest lucru confirmă coeziunea puternică și comunitatea din industria de catering din Viena.

Pentru mai multe informații despre barurile excelente și detaliile specifice ale competiției, vizitați > www.leadersnet.at .