Prisintervall på över 60%: Så dyra drycker i Graz!

Prisintervall på över 60%: Så dyra drycker i Graz!

Graz, Österreich - I en omfattande studie undersökte Styria Chamber of Labour prisskillnaderna i drycker i cateringhandeln. Undersökningen, som utvidgades till alla styriska distrikt 2023, visar att prisintervallet för vanliga drycker i gastronomi uppgår till över 60 procent. Detta påverkar främst populära drycker som kaffe, öl, stänk, frukt och spraydrycker. Totalt höjdes 43 lokala priser, med över 600 individuella priser. Över 22 av dessa restauranger finns i Graz och 21 i distrikten runt om i staden. Som rapporter ots.at finns det betydande skillnader i priskategorierna som bör vara av intresse till konsumenter.

Studien visar att priserna för vissa drycker i Graz varierar mycket. En cappuccino kostar mellan 3,5 och 4,9 euro, medan en halv liter öl är mellan 4,6 och 5,9 euro. Prisintervallet i den vita stänk, som sträcker sig från 2,4 till 4,6 euro, och fruktjuice eller nektar, som ligger mellan 2,2 och 5,1 euro, är särskilt slående. Dessa prisskillnader är inte bara ett tecken på olika marknader, utan också för den strategiska prissättning som cateringföretag måste bedriva.

Prisutveckling och inflation

Undersökningen konstaterar också att priserna har ökat jämfört med föregående år. I juli 2023 var den genomsnittliga prisökningen 4,5 procent, medan inflationen var 3 procent under denna period. Ökningen av gastronomi var emellertid betydligt högre än tidigare år, där priserna steg med elva procent. Arbetskammaren har sammanställt denna information om ämnet regelbunden marknadsundersökningar om ämnet drycker på graz inre platser; 28 restauranger undersöktes för vilka de registrerades tillsammans med 420 individuella priser. Priserna förblev oförändrade för vissa företag, medan det i några få fall var till och med prissänkningar.

• Kaffepriser i Graz:
• Cappuccino: 3,5 till 4,9 euro
• Utökat: 2,9 till 4,7 euro
• Ölpriser i Graz:
• halv liter: 4,6 till 5,9 euro
• Små öl (0,3 liter): 3,9 till 4,9 euro
• Icke -alkoholhaltigt öl (0,5 liter): 4,20 till 5,60 euro
• Priser för stänk och juice:
• Vit stänk (0,25 liter): 2,4 till 4,6 euro
• Fruktsaft eller nektar (0,5 liter): 2,2 till 5,1 euro

beräkning i gastronomi

Gastronomi står inför stora utmaningar på grund av höga hyror, löner och livsmedelskostnader. Enligt [g-gastro.de] (https://g-wie-gastro.de/abtäutzen/buchhalt/kalklation-feine-gtraenke/kalkation-getraenke- und-genomsnitt-genomsnittet-getteenkepise-im-restaurant. säker lönsamhet. Priser för höga drycker kan vara avskräckande och ta upp frågor om kvalitet. Därför är en väl genomtänkt prisberäkning avgörande för en gastronomisk företags långsiktiga framgång.

Prisskillnaderna gör det klart att en prisjämförelse är viktig inte bara för kunder utan också för operatörerna av barerna för att förbli konkurrenskraftiga. Du bör regelbundet kontrollera och anpassa dina priser för att möta marknadstrenderna och kundens efterfrågan. Prisstabellerna finns tillgängliga på akstmk.at, som erbjuder en värdefull resurs för intresserade konsumenter.