Hinnavahemik üle 60%: nii kallid joogid Grazis!

Hinnavahemik üle 60%: nii kallid joogid Grazis!

Graz, Österreich - Põhjalikus uuringus uuris Styria sünnituskoda toitlustuskaubanduse jookide hinnaerinevusi. Uuring, mida laiendati kõigil aastas Pyriani linnaosadele 2023. aastal, näitab, et gastronoomia tavaliste jookide hinnavahemik on üle 60 protsendi. See mõjutab peamiselt populaarseid jooke nagu kohv, õlu, pritsmed, puuviljad ja pihustusjoogid. Kokku tõsteti 43 kohalikku hinda, analüüsiti üle 600 individuaalse hinna. Üle 22 neist restoranidest asub Grazis ja 21 linna ümbruse linnaosades. Aruannetena OTS.AT on märkimisväärseid erinevusi, mis peaks tarbijatele huvi pakkuma.

Uuring näitab, et mõne Grazi joogi hinnad on väga erinevad. Cappuccino maksab vahemikus 3,5 kuni 4,9 eurot, samal ajal kui pool liitrit õlut on vahemikus 4,6 kuni 5,9 eurot. Eriti silmatorkav on valge pritsme hinnaklass, mis on vahemikus 2,4–4,6 eurot, ja puuviljamahl või nektar, mis on vahemikus 2,2 kuni 5,1 eurot. Need hinnaerinevused ei ole mitte ainult turgude mitmekesisuse märk, vaid ka strateegiliste hinnakujunduste jaoks, mida toitlustusettevõtted peavad tegema.

Hinna arendamine ja inflatsioon

Uurimisel märgitakse ka, et hinnad on eelmise aastaga võrreldes tõusnud. 2023. aasta juulis oli keskmine hinnatõus 4,5 protsenti, samal ajal kui inflatsioon oli sel perioodil 3 protsenti. Kuid gastronoomia suurenemine oli oluliselt suurem kui varasematel aastatel, kus hinnad tõusid üksteist protsenti. Tööjõukoda on koostanud selle teabe regulaarsete turu -uuringute teema kohta joogihindade kohta Grazi sisemistes kohtades; Uuriti 28 restorani, mille jaoks registreeriti koos 420 individuaalse hinnaga. Hinnad jäid mõne ettevõtte jaoks muutumatuks, samas kui mõnel juhul oli isegi hinnakärped.

• Kohvihinnad Grazis:
• cappuccino: 3,5 kuni 4,9 eurot
• Pikendatud: 2,9 kuni 4,7 eurot
• Õllehinnad Grazis:
• pool liitrit: 4,6 kuni 5,9 eurot
• Väike õlu (0,3 liitrit): 3,9 kuni 4,9 eurot
• Mitte -alkohoolne õlu (0,5 liitrit): 4,20 kuni 5,60 eurot
• pritsmete ja mahlade hinnad:
• Valge prits (0,25 liitrit): 2,4 kuni 4,6 eurot
• Puuviljamahl või nektar (0,5 liitrit): 2,2 kuni 5,1 eurot

Arvutamine gastronoomias

Gastronoomia seisab silmitsi suurte väljakutsetega, mis on tingitud kõrgetest üüridest, palkadest ja toidukuludest. [G-gastro.de] (https://g-wie-gastro.de/abäutzen/buchhalt/Kalklation-Feine-gtraenke/Kalkation-getraenke- Und-e keskmise keskmise keskmise keskmise suurusega) PROPRAMISE PROPORTSIOON Kliendid kohanevad turvalise kasumlikkusega. Kõrged joogihinnad võivad olla heidutavad ja tõstatada küsimusi kvaliteedi kohta. Seetõttu on hästi läbimõeldud hinnaarvestus gastronoomilise ettevõtte pikaajalise edu jaoks ülioluline.

Hinnaerinevused teevad selgeks, et hinnavõrdlus on oluline mitte ainult klientidele, vaid ka baaride operaatoritele, et konkurentsivõimeline püsida. Peaksite oma hindu regulaarselt kontrollima ja kohandama, et rahuldada turusuundumusi ja klientide nõudlust. Hinnatabelid on saadaval aadressil akstmk.at, mis pakub väärtuslikku ressurssi huvitatud tarbijatele.