النطاق السعري لأكثر من 60 ٪: مشروبات باهظة الثمن في غراتس!

النطاق السعري لأكثر من 60 ٪: مشروبات باهظة الثمن في غراتس!

Graz, Österreich - في دراسة شاملة ، فحصت غرفة العمل Styria اختلافات الأسعار في المشروبات في تجارة تقديم الطعام. يوضح المسح ، الذي امتد إلى جميع المقاطعات ستيوريان في عام 2023 ، أن النطاق السعري للمشروبات المشتركة في فن الطهو يزيد عن 60 في المائة. هذا يؤثر بشكل أساسي على المشروبات الشعبية مثل القهوة والبيرة والبقع والفواكه ومشروبات الرش. تم رفع ما مجموعه 43 أسعارًا محلية ، حيث تم تحليل أكثر من 600 أسعار فردية. يوجد أكثر من 22 من هذه المطاعم في Graz و 21 في المناطق في جميع أنحاء المدينة. كتقارير ots.at ، هناك اختلافات كبيرة في فئات الأسعار التي يجب أن تكون ذات أهمية للمستهلكين.

تُظهر الدراسة أن أسعار بعض المشروبات في Graz تختلف اختلافًا كبيرًا. يكلف كابتشينو ما بين 3.5 و 4.9 يورو ، بينما يتراوح نصف لتر من البيرة بين 4.6 و 5.9 يورو. النطاق السعري في الدفاء الأبيض ، الذي يتراوح بين 2.4 إلى 4.6 يورو ، وعصير الفاكهة أو الرحيق ، الذي يتراوح بين 2.2 و 5.1 يورو ، لافت للنظر بشكل خاص. هذه الاختلافات في الأسعار ليست فقط علامة على مجموعة متنوعة من الأسواق ، ولكن أيضًا بالنسبة للتسعير الاستراتيجي الذي يتعين على الشركات تقديمه متابعة.

تطوير الأسعار والتضخم

يلاحظ التحقيق أيضًا أن الأسعار قد زادت مقارنة بالعام السابق. في يوليو 2023 ، كان متوسط زيادة السعر 4.5 في المائة ، في حين كان التضخم 3 في المائة خلال هذه الفترة. ومع ذلك ، كانت الزيادة في فن الطهو أعلى بكثير مما كانت عليه في السنوات السابقة ، حيث ارتفعت الأسعار بنسبة 11 في المائة. قامت غرفة العمل بتجميع هذه المعلومات حول موضوع أبحاث السوق العادية حول موضوع أسعار المشروبات في مواقع Graz الداخلية ؛ 28 restaurants were examined for which were recorded together with 420 individual prices. ظلت الأسعار دون تغيير بالنسبة لبعض الشركات ، بينما في حالات قليلة كانت هناك تخفيضات في الأسعار.

• أسعار القهوة في Graz:
• cappuccino: 3.5 إلى 4.9 يورو
• تمتد: 2.9 إلى 4.7 يورو
• أسعار البيرة في Graz:
• نصف لتر: 4.6 إلى 5.9 يورو
• بيرة صغيرة (0.3 لتر): 3.9 إلى 4.9 يورو
• البيرة غير الكحولية (0.5 لتر): 4.20 إلى 5.60 يورو
• أسعار البقع والعصائر:
• Splash الأبيض (0.25 لتر): 2.4 إلى 4.6 يورو
• عصير الفاكهة أو الرحيق (0.5 لتر): 2.2 إلى 5.1 يورو

الحساب في فن الطهو

تواجه فن الطهو تحديات كبيرة بسبب ارتفاع الإيجارات والأجور وتكاليف الغذاء. وفقًا لـ [g-gastro.de] (https://g-wie-gastro.de/abtäutzen/buchhalt/kalklation-feine-gtraenke/kalkation-getraenk الربحية الآمنة. يمكن أن تكون ارتفاع أسعار المشروبات رادعًا وطرح أسئلة حول الجودة. لذلك ، يعد حساب أسعار الفكر جيدًا أمرًا بالغ الأهمية بالنسبة للنجاح الطويل المدى لشركة تذوق الطعام.

توضح اختلافات الأسعار أن مقارنة الأسعار مهمة ليس فقط للعملاء ، ولكن أيضًا لمشغلي الحانات من أجل البقاء قادرين على المنافسة. يجب عليك التحقق بانتظام وتكييف أسعارك لتلبية اتجاهات السوق وطلب العملاء. The price tables are available at akstmk.at, which offers a valuable resource for interested consumers.