Mushroom Love v predoru: Kako Jonathan Hetzendorfer vzreja lokalne posebnosti!

Mushroom Love v predoru: Kako Jonathan Hetzendorfer vzreja lokalne posebnosti!

Frauenthal, Österreich - V Frauenthalu se lokalni viri delajo na inovativen način, da zadovoljijo vse večje povpraševanje po svežih gobah. Blok elektrarna iz Lukasa Liechtensteina prinaša drobno leseno ostružko, ki služi kot podzemlje za rast gob Myzel. Daniel Konrad, upravljavec gob Schilcherland, pojasnjuje, da so ti čipi sprva sterilizirani, preden jih uporabljajo za uporabo Kornbruta za ustvarjanje podlage za žetev gob. V zgodovinskem tunelu, ki je bil zgrajen leta 1813, zeliščne strani, ostrige in gobe šiitake uspevajo v optimalnih pogojih, ki jih ustvarja naravna vlaga predora. Ta postopek ne samo prihrani Konrad Energy, ampak omogoča tudi trajnostno proizvodnjo gob, ker parametrov ni treba umetno ustvarjati. To prikazuje učinkovitost in iznajdljivost sodobne gobe, kot orf.at Poročila.

Še en primer uspešne proizvodnje gob je mogoče najti na "Dorfplatz" v St. Andrä-Wördernu, kjer Jonathan Hetzendorfer deluje v svoji "gobji delavnici". Delavnica, ki je nameščena v spreobrnjeni posodi za dedič, omogoča gobe, kot so shiitake, zeliščne strani in vrtnice. Hetzendorfer prejme substrat, ki ga sestavljajo toplotno leseni ostružki, ki so trenutno narejeni od zunanjih dobaviteljev, načrtuje izdelavo substrata od zunanjih dobaviteljev. Njegova trajnostna filozofija vključuje izogibanje odpadkom - ne prodajane gobe se posušijo, da podaljšajo življenjsko dobo. Po Hetzendorferju je sezonska prilagoditev razmnoževanja ključnega pomena; Temperatura v posodi se prilagodi, odvisno od letnega časa, da se gobe lahko optimalno povečajo. To je v skladu s prizadevanjem, da ponudi visoko kakovostne izdelke, kot je bpww.at