Seenearmastus tunnelis: kuidas Jonathan Hetzendorfer aretab kohalikke erialasid!

Seenearmastus tunnelis: kuidas Jonathan Hetzendorfer aretab kohalikke erialasid!

Frauenthal, Österreich - Frauenthalis töötavad kohalikud ressursid uuenduslikult, et rahuldada kasvavat nõudlust värskete seente järele. Lukas Liechtensteinist pärit plokkide elektrijaam tarnib peeneid puitlaastusid, mis on seene Myzeli kasvu maa all. Schilcherlandi seente operaator Daniel Konrad selgitab, et need kiibid steriliseeritakse algselt enne, kui neid kasutatakse Kornbruti kasutamiseks seenesaagi aluse loomiseks. 1813. aastal ehitatud ajaloolises tunnelis õitsevad taimsed küljed, austri seened ja shiitake seened optimaalsetes tingimustes, mis tekivad tunneli loomulik niiskus. See protsess mitte ainult ei säästa Konrad Energy, vaid võimaldab ka seente jätkusuutlikku tootmist, kuna parameetrid ei pea olema kunstlikult loodud. See näitab kaasaegse seenetõugu tõhusust ja leidlikkust, nagu orf.at teatab.

Veel üks näide edukast seenetootmisest võib leida Püha Andrä-Wördernis asuvast "Dorfplatz", kus Jonathan Hetzendorfer töötab tema "Mushroomi töötoas". Töötuba, mis asub ümberehitatud pärijaaseme konteineris, võimaldab selliseid seeni nagu šiitake, taimsed küljed ja roos. Hetzendorfer võtab vastu substraadi, mis koosneb kuumavabast puidust laastudest, mis on praegu välistelt tarnijatelt valmistatud, plaanide toota substraati välistelt tarnijatelt. Tema jätkusuutlik filosoofia hõlmab vältimisjäätmeid - nende eluea pikendamiseks kuivatatakse seeni. Hetzendorferi sõnul on aretustingimuste hooajaline kohanemine ülioluline; Temperatuuri konteineris reguleeritakse sõltuvalt hooajast, et seente saaks optimaalseks kasvada. See on kooskõlas kvaliteetsete toodete pakkumise püüdlustega, näiteks bpww.at