Austrijos kiaušiniai: apsauga nuo klimato ant pusryčių stalo

<p> <strong> Austrijos kiaušiniai: apsauga nuo klimato ant pusryčių stalo </strong> </p>

Austrijoje vartotojai gali didžiuotis vienu mėgstamiausių maisto produktų: kiaušiniais. Tai ne tik laikoma ypač skanu, bet ir kaip tikras klimato supratimas. Priežastis yra griežtas tvarios praktikos laikymasis, pavyzdžiui, regioninis viščiukų šėrimas ir narvelio laikysenos nebuvimas. Tiesą sakant, šioje šalyje nustatytas nepalyginamas standartas ES, atsižvelgiant į klimatą, kuriame yra draugiška kiaušinių gamyba.

Diskusija apie kiaušinių vartojimo pranašumus taip pat įgauna pagreitį pasaulio dieną, kuri švenčiama kiekvieną antrą spalio penktadienį. Daugiau nei 140 šalių atkreipiamas dėmesys į daugybę kiaušinių pranašumų šią ypatingą dieną. Žemutinę Saksoniją šiuo atžvilgiu galima patarti: kiaušinių gamybos standartai Alpių Respublikoje yra toli į priekį. Pagrindinis susirūpinimas yra prašymas po aiškios kiaušinių ir kiaušinių produktų kilmės ir laikysenos žymėjimo - tema, kurią pabrėžia pramonė.

Austrijos kiaušinių tvarumas

Vis daugiau austrų naudoja kiaušinius su AMA patvirtinimo antspaudu. Šis antspaudas reiškia aukštos kokybės ir ekologiškus kiaušinius, o kiaušinių suvartojimas Austrijoje pasiekė rekordines vertes: vidutiniškai kiekvienas gyventojas per metus suvartojo 248 kiaušinius. Bet kuo ypatinga buitinių produktų srityje? Vienas iš pagrindinių veiksnių yra dedimo vištų šėrimas genetine inžinerija, regioninė soja, kuri yra sojos bendradarbiaudama su Donau asociacija. Tai sumažina išmetamų teršalų kiekį ir nustato naujus kiaušinių gamybos standartus Europoje.

Heinz Schlögl, „Paukščių pramonės“ pirmininko pavaduotojas Austrijoje, pabrėžia: „Naudodamas sertifikuotą, regioninę soją ir užjūrio SOA atsisakymą, Austrijos kompanijos kasmet sutaupo 100 000 tonų CO₂“. Daugiau nei 60 procentų panaudotos sojos yra tiesiogiai iš Austrijos, o tai ne tik lemia trumpesnius transportavimo maršrutus ir mažesnius išmetamus teršalus, bet ir užtikrina, kad atitiktų ES renovacijos taisykles.

skambutis skaidrumo

AMA patvirtinimo antspaudas, kuris reiškia gyvūnams draugiškoms gyvulininkystės formoms, tampa vis populiaresnis. Austrijoje vištų klojimo narvų laikysena yra praeitis, o daugelyje kitų ES šalyse, kur apie 40 procentų vištų vis dar gyvena narvuose, senoji sistema tęsiasi. „Kiaušinių produktai iš uždraustų„ Cage Farms “Austrijoje baigiasi tokiais produktais kaip makaronai ir sausainiai“, - kritikuoja Schlögl, todėl reikalaujama privalomo ženklinimo, kad vartotojai tiksliai žinotų, iš kur kyla kiaušiniai, iš kokių sąlygų vištos buvo laikomos.

Kalbant apie kiaušinių gamybos kokybę Austrijoje, galima sakyti, kad pramonė yra stabili. Daugiau nei 7,3 milijono vištų dedimo užtikrina nuolatinį papildymą. Maždaug 31 proc. Vištų gyvena nemokamai, 57 proc. Grindų auginimo ir daugiau kaip 12 procentų yra organiniai. Ši gyvulininkystės formų įvairovė garantuoja, kad visą laiką yra šviežių, naminių kiaušinių - ar tai būtų pusryčiai, kaip recepto ar kalėdinės kepyklos ingredientas.

kiaušiniai vadinami supermaistais. Juose gausu vitaminų ir maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, B, D, E ir K, taip pat selenas ir cinkas. Jos didelis baltymų kiekis, turintis puikią biologinę vertę, ypač vertinamas sportininkų, nes jis palaiko raumenų kūrimą. Be to, kiaušiniai yra puikus sotumo maistas, todėl jie yra populiarus pasirinkimas sveikoms mityboms.

Apskritai, Austrijos kiaušinių gamybos pokyčiai rodo, kad kokybė ir aplinkos apsauga gali vykti kartu. Alpių Respublikoje vartotojai gali ne tik mėgautis skaniais kiaušiniais, turinčiais aiškią sąžinę, bet ir prisidėti mažindami jų pusiausvyrą. Daugiau apie kiaušinių suvartojimo foną ir ypatybes Austrijoje galite sužinoti išsamioje ataskaitoje