Biowinter Njutning: Regionala delikatesser och matlagning i Vöcklabruck

Biowinter Njutning: Regionala delikatesser och matlagning i Vöcklabruck

Den 7 december kommer en mycket speciell händelse att äga rum i OKH-Open Culture Center i Vöcklabruck: den organiska vintern njutning, organiserad av jordens marknad, som etablerades som den första österrikiska ”jordens marknad” 2022. Denna unika marknad inbjuder alla att upptäcka och njuta av glädjen med regional organisk produktion. Besökare kan se fram emot olika delikatesser, som alla kommer från engagerade ekologiska producenter från den omedelbara närheten.

En central aspekt av denna marknad är personlig kontakt mellan producenter och gäster. Endast produkter som är 100% biologiskt certifierade erbjuds här. Detta bör inte bara främja njutning, utan också för att öka medvetenheten om hållbara, hälsosamma och rättvisa livsmedel. De varor som erbjuds inkluderar ett brett sortiment, från mjölk- och spannmålsprodukter till sällsynta frukt- och grönsakssorter till hemlagade juicer, schnappar, medicinska örter och mycket mer.

Specialerbjudanden och aktiviteter

En av höjdpunkterna i organisk vinternjutning är området för kulinariska upplevelser, där besökare inte bara köper produkterna utan också kan prova det direkt. De godis som erbjuds i barområdet inkluderar smörgåsar, hemlagade bakverk och utsökta viner. Den långsamma matvinproducenten från Wagram, som kommer att presentera sina viner för första gången i Vöcklabruck, är ett helt nytt erbjudande.

Det finns ett speciellt kulinariskt program för de små marknadsbesökarna. Florian Bucar, kocken på Daberer Biohotel från den Carinthian Gailtal, kommer att förbereda kreativa rätter tillsammans med barn på 1: a våningen. Detta erbjudande främjar det gastronomiska intresset för barndomen och erbjuder ett bra sätt att laga mat och lära sig tillsammans.

Marknaden äger rum i en mysig atmosfär och inbjuder dig att upptäcka de regionala produkterna och utbyta idéer med producenterna. Evenemanget öppnar sina dörrar från 14:00. till 18:00 och erbjuder en oförglömlig upplevelse för hela Vöcklabruck. För mer information om programmet kan intresserade parter när som helst webbplatsen www.okh.or besök.