Biowinter baudīšana: reģionālās delikateses un ēdiena gatavošana Vöcklabruck

Biowinter baudīšana: reģionālās delikateses un ēdiena gatavošana Vöcklabruck

7. decembrī ļoti īpašs notikums notiks OKH-Open kultūras centrā Vöcklabruck: bioloģiskā ziemā baudījums, ko organizēja Zemes tirgus, kas tika izveidots kā pirmais augšējais austrietis “Zemes tirgus” 2022. gadā. Šis unikālais tirgus aicina ikvienu atklāt un izbaudīt reģionālās organiskās ražošanas priekus. Apmeklētāji var gaidīt dažādas delikateses, kuras visas nāk no apņēmīgiem organiskiem ražotājiem no tiešās tuvuma.

Šī tirgus centrālais aspekts ir personīgs kontakts starp ražotājiem un viesiem. Šeit tiek piedāvāti tikai 100% bioloģiski sertificēti produkti. Tam vajadzētu ne tikai veicināt baudu, bet arī palielināt izpratni par ilgtspējīgu, veselīgu un godīgu pārtiku. Piedāvātajās precēs ietilpst plašs klāsts, sākot no piena un graudu izstrādājumiem līdz retām augļu un dārzeņu šķirnēm līdz pašdarinātām sulām, šnapēm, ārstniecības augiem un daudz ko citu.

Īpašie piedāvājumi un aktivitātes

Viens no bioloģiskās ziemas baudīšanas akcentiem ir kulinārijas pieredzes joma, kurā apmeklētāji ne tikai pērk produktus, bet arī var to izmēģināt tieši. Bāra zonā piedāvātie kārumi ietver sviestmaizes, mājās gatavotus smalkmaizītes un izsmalcinātus vīnus. Lēnās pārtikas vīndaris no Wagram, kurš savu vīnus pirmo reizi iepazīstinās ar Vöcklabruck, ir pilnīgi jauns piedāvājums.

Ir īpaša kulinārijas programma mazajiem tirgus apmeklētājiem. Florians Bucars, Daberer Biohotel šefpavārs no Karintijas Gailtal, sagatavos radošus ēdienus kopā ar bērniem 1. stāvā. Šis piedāvājums veicina gastronomijas interesi par bērnību un piedāvā lielisku veidu, kā gatavot un mācīties kopā.

Tirgus notiek mājīgā atmosfērā un aicina jūs atklāt reģionālos produktus un apmainīties ar idejām ar ražotājiem. Pasākums atver durvis no plkst. 2:00. līdz 18:00 plkst. un piedāvā neaizmirstamu pieredzi visiem Vöcklabruck. Lai iegūtu papildinformāciju par programmu, ieinteresētās personas var jebkurā laikā, vietne www.okh.or apmeklēt.