BioWinter malonumas: regioniniai skanėstai ir maisto gaminimas Vöcklabruck

BioWinter malonumas: regioniniai skanėstai ir maisto gaminimas Vöcklabruck

Gruodžio 7 d. Vöcklabrucko „Okh-Open“ kultūros centre vyks labai ypatingas renginys: organinė žiemos malonumas, kurį organizavo Žemės rinka, kuri buvo įsteigta kaip pirmoji Aukštutinė Austrijos „Žemės rinka“ 2022 m. Lankytojai gali laukti įvairių delikatesų, kuriuos visus sudaro atsidavę ekologiški gamintojai iš artimiausių apylinkių.

Pagrindinis šios rinkos aspektas yra asmeninis prodiuserių ir svečių kontaktas. Čia siūlomi tik 100% biologiškai sertifikuoti produktai. Tai turėtų ne tik skatinti malonumą, bet ir didinti supratimą apie tvarių, sveikų ir sąžiningų maisto produktų. Siūlomose prekėse yra platus asortimentas, pradedant pieno ir grūdų produktais ir baigiant retų vaisių ir daržovių veislėmis, baigiant naminėmis sultimis, šnappais, vaistinėmis žolelėmis ir dar daugiau.

Specialūs pasiūlymai ir veikla

Vienas iš ekologiškų žiemos malonumo akcentų yra kulinarinės patirties sritis, kurioje lankytojai ne tik perka produktus, bet ir gali tiesiogiai išbandyti. Baro zonoje siūlomi skanėstai yra sumuštiniai, naminiai pyragaičiai ir išskirtiniai vynai. Lėto maisto vyno gamintojas iš „Wagram“, kuris pirmą kartą pristatys savo vynus „Vöcklabruck“, yra visiškai naujas pasiūlymas.

Yra speciali kulinarijos programa mažosioms rinkos lankytojams. Florianas Bucaras, „Daberer Biohotel“ šefas iš Karinto Gailtalio, kartu su vaikais pirmame aukšte paruoš kūrybinius patiekalus. Šis pasiūlymas skatina gastronominį susidomėjimą vaikyste ir yra puikus būdas gaminti maistą ir mokytis kartu.

Rinka vyksta jaukioje atmosferoje ir kviečia jus atrasti regioninius produktus ir mainų idėjas su gamintojais. Renginys atidaro duris nuo 14:00 val. iki 18:00 val. ir siūlo nepamirštamą patirtį visiems „Vöcklabruck“. Norėdami gauti daugiau informacijos apie programą, suinteresuotosios šalys bet kuriuo metu gali svetainė www.okh.or apsilankymo.