Biowinter nydelse: Regionale delikatesser og madlavning i Vöcklabruck

Biowinter nydelse: Regionale delikatesser og madlavning i Vöcklabruck

Den 7. december finder en meget speciel begivenhed sted i Okh-Open Cultural Center i Vöcklabruck: The Organic Winter Neating, der er organiseret af Jordens marked, der blev etableret som det første øvre østrigske ”jordens marked” i 2022. Dette unikke marked opfordrer alle til at opdage og nyde glæderne i den regionale organiske produktion. Besøgende kan se frem til en række delikatesser, som alle kommer fra engagerede økologiske producenter fra den umiddelbare nærhed.

Et centralt aspekt af dette marked er personlig kontakt mellem producenter og gæster. Kun produkter, der er 100% biologisk certificeret, tilbydes her. Dette bør ikke kun fremme glæde, men også for at skabe opmærksomhed om bæredygtige, sunde og fair fødevarer. De tilbudte varer inkluderer en bred vifte, fra mælk og kornprodukter til sjældne frugt- og grøntsagssorter til hjemmelavede juice, schnapps, medicinske urter og meget mere.

Specialtilbud og aktiviteter

Et af højdepunkterne i den organiske vinter -glæde er området for kulinariske oplevelser, hvor besøgende ikke kun køber produkterne, men også kan prøve det direkte. De godbidder, der tilbydes i barområdet, inkluderer sandwich, hjemmelavede kager og udsøgte vine. Vinemakeren med langsom mad fra Wagram, der vil præsentere deres vine for første gang i Vöcklabruck, er et helt nyt tilbud.

Der er et specielt kulinarisk program for de små markeds besøgende. Florian Bucar, kokken til Daberer Biohotel fra den carinthiske Gailtal, vil forberede kreative retter sammen med børn på 1. sal. Dette tilbud fremmer den gastronomiske interesse i barndommen og tilbyder en god måde at lave mad og lære sammen.

Markedet finder sted i en hyggelig atmosfære og inviterer dig til at opdage de regionale produkter og udveksle ideer med producenterne. Arrangementet åbner sine døre fra kl. 14:00 til 18:00 og tilbyder en uforglemmelig oplevelse for alle Vöcklabruck. For mere information om programmet, kan interesserede parter på ethvert tidspunkt webstedet www.okh.or besøg.