متعة Biowinter: الأطباق الإقليمية والطبخ في Vöcklabruck

متعة Biowinter: الأطباق الإقليمية والطبخ في Vöcklabruck

في السابع من كانون الأول (ديسمبر) ، سيقام حدث خاص للغاية في مركز Okh-Open الثقافي في Vöcklabruck: The Morting Winter Semeelation ، الذي ينظمه سوق الأرض ، والذي تم تأسيسه كأول "سوق للأرض" النمساوي الأول في عام 2022. هذا السوق الفريد يدعو الجميع إلى اكتشاف أفراح الإنتاج العضوي الإقليمي والاستمتاع به. يمكن للزوار التطلع إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية ، وكلها تأتي من منتجين عضويين ملتزمين من المنطقة المجاورة مباشرة.

الجانب المركزي من هذا السوق هو الاتصال الشخصي بين المنتجين والضيوف. يتم تقديم المنتجات المعتمدة بنسبة 100 ٪ فقط من الناحية البيولوجية هنا. هذا لا ينبغي أن يعزز التمتع فحسب ، ولكن أيضًا لرفع الوعي بالأطعمة المستدامة والصحية والعادلة. تشمل البضائع المقدمة مجموعة واسعة ، من منتجات الحليب والحبوب إلى أنواع الفاكهة والخضروات النادرة إلى العصائر محلية الصنع ، schnapps ، الأعشاب الطبية وأكثر من ذلك بكثير.

العروض والأنشطة الخاصة

أحد أبرز الأحداث في التمتع في فصل الشتاء العضوي هو مجال تجارب الطهي ، حيث لا يشتري الزوار المنتجات فحسب ، بل يمكنهم أيضًا تجربتها مباشرة. وتشمل العلاجات المقدمة في منطقة البار السندويشات والمعجنات محلية الصنع والنبيذ الرائع. يعد صانع النبيذ البطيء من Wagram ، والذي سيقدم نبيذه لأول مرة في Vöcklabruck ، عرضًا جديدًا تمامًا.

يوجد برنامج طهي خاص لزوار السوق الصغار. سيقوم Florian Bucar ، رئيس الطهاة في Daberer Biohotel من Carinthian Gailtal ، بإعداد أطباق إبداعية مع الأطفال في الطابق الأول. هذا العرض يعزز الاهتمام الموقوف بالطفولة ويوفر طريقة رائعة للطهي والتعلم معًا.

يتم السوق في جو مريح ويدعوك إلى اكتشاف المنتجات الإقليمية وتبادل الأفكار مع المنتجين. يفتح الحدث أبوابه من الساعة 2:00 مساءً. حتى الساعة 6:00 مساءً ويقدم تجربة لا تنسى لجميع Vöcklabruck. لمزيد من المعلومات حول البرنامج ، يمكن للأطراف المهتمة في أي وقت أن يكون موقع الويب www.okh.or زيارة.