Giorni di birra ridefinita: Wildshut di Stiegl-Gut in The Gault & Millau Eccellente

Giorni di birra ridefinita: Wildshut di Stiegl-Gut in The Gault & Millau Eccellente

A St. Pantaleon, il Wildshut di Stiegl-Gut ha ricevuto un grande riconoscimento perché la sua mappa della birra è stata nominata migliore in Austria nell'ultimo Gault e Millau Gourmetführer. Questo premio si riferisce a Gault & Millau 2025, una raccolta completa che include oltre 1.600 indirizzi nel commercio di catering.

The Gault & Millau è uno dei leader più importanti per gourmet e amanti dei ristoranti. Nella sua 46a edizione, non solo offre una guida al ristorante, ma anche una guida alberghiera e vino per l'Austria, insieme a guide speciali per Tiro e South Tyrol. La varietà e la qualità di questi indirizzi rendono la guida una fonte popolare di informazioni per gli intenditori.

convincente qualità della birra e regione

In particolare, la mappa della birra dell'intestino di Stiegl ha convinto i redattori. La tenuta offre una selezione eccezionale, tra cui la birra, che matura nelle tradizionali aste di tona georgiana, una base di vintage fatta di botti di whisky e altre cuvée esclusive da cereali originali. Viene anche offerta una raccomandazione di birra adatta per ogni piatto, che offre ai visitatori un'esperienza di gusto unica.

Il concetto di proprietà si basa fortemente sulla regione. Oltre al birrificio con il proprio negozio di malto, lo Stiegl-Gut offre anche una compagnia di torrefazione, un ristorante con una pensione e un'agricoltura biologica. Questi vari aspetti della produzione e della gastronomia sono in linea con la filosofia, le risorse locali e le tecniche tradizionali.

L'assegnazione della carta della birra non è solo il riconoscimento per il Wildshut di Stiegl-Gut, ma anche un segno della crescente importanza delle birre regionali e della gastronomia di alta qualità in Austria. Ciò contribuisce alla promozione e all'apprezzamento dei prodotti e delle tradizioni locali.

La decisione di scegliere il Wildshut di Stiegl-Gut poiché la migliore mappa della birra illustra la forza innovativa e l'alta qualità che si trova nella scena della ristorazione austriaca. La combinazione di tecniche di birra tradizionali e affermazioni di piacere moderne lo rende un buon rappresentante esemplare della cultura della birra domestica.

Per ulteriori informazioni sulle eccezionali offerte di birra di Stiegl-Guts Wildshut e sulla sua filosofia della regione, uno sguardo a il rapporto su www.tips.at .