Le nouvel hôte apporte une bouffée d'air frais au rast sauvage de Göpfritz / Wild

Le nouvel hôte apporte une bouffée d'air frais au rast sauvage de Göpfritz / Wild

La municipalité de Göpfritz / Wild est enthousiaste à propos de la nouvelle occupation de la restauration dans le centre-ville. Lors de la récente réunion du Conseil, l'intérêt des citoyens était inhabituellement élevé, mais pas à cause des problèmes politiques actuels, mais à cause de la présentation du nouveau locataire. Un successeur approprié a pu être trouvé avec Stefan Pani, un restaurant de pur-sang expérimenté. Stefan a apprécié une formation approfondie à Krems avant de travailler dans des villes comme Paris et Hangar7 pour enfin retourner au Waldviertel.

Dans l'auberge, les derniers ajustements seront effectués dans l'auberge afin que la pleine opération puisse probablement commencer en février 2025. Stefan obtient le soutien de son frère Georg en marketing et de sa partenaire de vie Kathi en service. "Nous sommes très heureux que malgré la situation difficile du marché de la restauration, nous avons trouvé un hôte", a déclaré le maire Silvia Riedl-Weixlbraun (ÖVP).

Aspects financiers de l'investissement

Le montant de l'investissement décidé par le conseil local s'élève à environ 160 000 euros. Cet investissement est utilisé pour mettre le Rast sauvage au premier plan et intégrer un nouveau concept gastronomique. Le fait qu'il y ait un intérêt pour la gastronomie dans la région n'est pas seulement la grande anticipation, mais aussi dans les commentaires positifs que Stefan Pani a reçus pour ses plans.

En dehors de la présentation du nouveau locataire, la réunion du Conseil municipal a commencé par une minute de commémoration pour Walter Bigl, un conseil municipal décédé. La session a également apporté des changements dans le conseil, puisque Hannes Wopienka a déménagé et a officiellement félicité la réunion.

Un autre point important à l'ordre du jour a été le rapport d'audit. Il a été constaté que les dépenses de l'ordre du jour, telles que la conversion du Kultstadl et du travail du canal, dépassent les estimations des coûts attendus. Auparavant, d'importantes résolutions ont été faites, entre autres pour poursuivre le programme d'infirmières communautaires, l'extension de la garniture préclimatique et l'attribution des projets d'éclairage de rue à Göpfritz et Scheideldorf.

Un tel développement montre à quel point il est important de soutenir la gastronomie et les services locaux, en particulier dans les zones rurales, où le retour aux racines est souvent associé à un vent frais et à de nouvelles idées. Les citoyens et la communauté sont optimistes que ces innovations renforcent non seulement la gastronomie domestique, mais favorisent également le sens de la communauté. De plus amples informations et des rapports détaillés peuvent être trouvés sur peut être lu.