Umjetnost i kuhinja: Brunch izvedbe u srcu Kottesa

Umjetnost i kuhinja: Brunch izvedbe u srcu Kottesa

P Erformce Brunch - Umjetnost i kulinarska kašnjenja povezana su na vrlo poseban način. U Leopoldsu, šarmantnom zaseoku u općini Kottes-Purk, takav se doručak nedavno dogodio na idiličnom sudu obitelji Glaßner. Ovdje su tradicionalno pečenje kruha i mlinova bili u središtu događaja, što je ne samo ponudilo delicije, već je uključivalo i kulturne nastupe.

Ovaj je poseban događaj organizirao klubovi 4rest pod vodstvom Anne Glassner i Art., čija je predsjednica Regina Picker. Kad su gosti stigli, dočekali su ih ukusnim namazima i malim glazbenim programom za prateće. Singkreis Kottes, na čelu s Christine Glaßner, zasladio je početak događaja tradicionalnim mlinarskim pjesmama.

Umjetnost se susreće

Kao dio doručka, posjetitelji su također mogli doživjeti impresivnu video instalaciju pod nazivom "Opirci hrane". U ovom su projektu dokumentirani razne regionalne tvrtke i njihova umjetnost pečenja kruha, uključujući Glaßnere, koji su ponosno predstavili svoju farmu. Izložba je već prikazana u Tehničkom muzeju u Beču i u drugim gradovima kao što su Dortmund i Granada.

Poseban vrhunac ručka bio je informativno predavanje Günthera Pedrottija, koji se bavio fascinantnim svijetom mlinova. U svom predavanju objasnio je povijesne odnose, osvijetlio tehničke procese i dao zanimljive uvide u kulturne utjecaje koje su Miller Craft imali stoljećima.

Sudionici su također imali priliku uživati u izvedbi "Okupirani kruh" koji su organizirali plesačica Cornelia Voglmayr i umjetnica Peter Kollreider. Fokus je bio na temama hrane i povezanim obrascima ponašanja. Predstavljeno je živo kako ljudi komuniciraju o hrani i pićima i kakvoj ulozi hrana igra u kulturi.

Naravno, kulinarska komponenta na ovom doručku nije mogla nedostajati. Jelovnik je bio raznolik i uključivao je biljnu štrudlu, špinatu, mrlje od biljke, kao i razne namote i salate. Za krunsku slavu bilo je slatkih poslastica poput pečenih miševa, bava baka i domaćih kolača, koje je u Kottesu pripremila gostionica "Zur Alten Mühle", a na čelu s Monika Bauer.

Ovaj ručak izvedbe nije bio samo festival za osjetila, već i uspješna kombinacija umjetnosti, regionalne kulture i tradicionalne kuhinje. Takvi događaji okupljaju zajednicu i promiču svijest o lokalnim tradicijama i važnost prehrane u društvu. Za više informacija o ovom novom konceptu i nadolazećim događajima, pogledajte web stranicu .