Kødforbrug og kognition: Hvorfor ikke nå amerikanske miljøoplysninger

Kødforbrug og kognition: Hvorfor ikke nå amerikanske miljøoplysninger

Diskussionen om miljøpåvirkningen af ​​kødforbrug bliver stadig mere intens. En aktuel undersøgelse ved Wien Neustadt University of Applied Sciences har nu afsløret, at mange forbrugere tilsyneladende anvender ubevidste strategier for at retfærdiggøre deres eget kødmåltid. Disse strategier er relateret til et psykologisk fænomen kendt som kognitiv dissonans. Dette er den ubehagelige følelse af, at udseendet ikke er i tråd med vores faktiske handling.

"De negative konsekvenser af kødforbrug for miljøet har længe været kendt," forklarer Tatjana Kwasny, en forskningsassistent ved Institute for Marketing ved Wien Neustadt University of Applied Sciences. "Men selvom forbrugerne har disse oplysninger, har de svært ved at ændre deres opførsel." Undersøgelsen viser, at mange mennesker har en tendens til at relativisere miljøpåvirkninger eller ignorere oplysninger om miljøskader for at lindre sig selv og for at minimere følelsen af ​​dissonance.

kognitiv dissonans som et psykologisk fænomen

En del af forskningen fokuserer på, hvordan folk reagerer på oplysninger om den negative miljøpåvirkning af kød. Tidligere undersøgelser afsatte for det meste sig til emnet dyreforsyning ved at bestemme, at forbrugerne reducerer deres kødforbrug, hvis de konfronteres med ikke -passende dyrehold. Den nye undersøgelse af FH Wiener Neustadt uddyber dette emne og ser på, om og hvordan miljøoplysninger har en lignende indflydelse.

De første resultater af forskningen indikerer, at mange forbrugere reagerer med forsvarsmekanismer, når de konfronteres med miljøoplysninger. De ignorerer eller relativiserer oplysningerne. Dermed forsøger de at undgå den indre konflikt mellem viden og handling, hvilket er en spændende viden.

"Opløsningen af ​​den ubehagelige følelse af dissonance er en naturlig reaktion af mennesker i beslutningstagningssituationer, hvor de er revet," siger Sarah Marth, leder af kandidatuddannelsen "Economic Consulting & Management" og forskningsassistent ved Institute for Marketing. Hun understreger, at forskning er rettet mod at finde ud af, om information om den negative miljøpåvirkning af kødforbrug kan forårsage effektive ændringer i menneskers opførsel. Resultaterne kan give afgørende oplysninger om, hvordan uddannelseskampagner skal designes for faktisk at påvirke forbrugsadfærd.

For mange kombineres emnet med kødforbrug med etiske og økologiske overvejelser. Forskerne håber, at deres arbejde vil hjælpe med at skabe opmærksomhed og fremme en mere bæredygtig livsstil, der er mindre stressende for miljøet. Yderligere indsigt og detaljer om denne spændende undersøgelse er tilgængelige