Fleischerei Seidl: Regionálnosť v každej klobáse z Lichtenwörth

Fleischerei Seidl: Regionálnosť v každej klobáse z Lichtenwörth

V Lichtenwörth sa Seidl Butcher už pomenoval pre svoje silné zameranie na regionálnosť. Manažéri, Clemens a Matthias Seidl, sa spoliehajú na výrobky, ktoré pochádzajú priamo z oblasti. Táto filozofia zdôrazňuje nielen kvalitu tovaru, ale podporuje aj miestne poľnohospodárstvo.

Butcher presúva svoje vysoko kvalitné mäso výlučne od vybraných poľnohospodárov v regióne, čo je nielen prospešné pre životné prostredie, ale podporuje aj zachovanie tradičných poľnohospodárskych techník. „Získame iba naše mäso od poľnohospodárov, ktorí pracujú v okruhu niekoľkých kilometrov,“ vysvetľuje bratia Seidl. To zaisťuje, že výrobky sú čerstvé a vysoko kvalitné.

Podpora miestneho poľnohospodárstva

Fleischerei Seidl je dobrým príkladom spoločnosti, ktorá oceňuje úzky kontakt s producentmi. To nielen propaguje dôveru zákazníkov, ale aj transparentný dodávateľský reťazec. Seidlovi úzko spolupracujú s poľnohospodármi, aby zabezpečili, že zvieratá žijú druhom -vhodným spôsobom a kvalita mäsa zostáva vysoká.

Táto spolupráca posilňuje regionálnu ekonomiku a závislosť od veľkých priemyselných dodávateľských reťazcov sa zníži. Fleischerei Seidl zároveň môže reagovať na konkrétne želania svojich zákazníkov a ponúkať sezónne produkty.

Filozofia regionálnej oblasti sa nachádza aj pri výbere výrobkov. Okrem klasického mäsa ponúka mäsiar aj rôzne regionálne špeciality, ktoré oslovujú miestnych aj návštevníkov.

Okrem kvality výrobkov je Fleischerei Seidl zapojený aj do sociálnych záležitostí. Bratia aktívne kampaň za trvalo udržateľný rozvoj v regióne a sú silní na podporu environmentálnych postupov v poľnohospodárstve.