Fleischerei Seidl: Regionalitás minden kolbászban Lichtenwörh -ből
Fleischerei Seidl: Regionalitás minden kolbászban Lichtenwörh -ből
Lichtenwörh -ben a Seidl hentes már nevet adott magának, hogy erősen összpontosítson a regionalitásra. A vezetők, Clemens és Matthias Seidl a közvetlenül a területről származó termékekre támaszkodnak. Ez a filozófia nemcsak az áruk minőségét hangsúlyozza, hanem támogatja a helyi mezőgazdaságot is.
A hentes kizárólag a régió kiválasztott gazdáitól mozgatja a magas minőségű húst, ami nemcsak a környezet számára előnyös, hanem elősegíti a hagyományos mezőgazdasági technikák megőrzését is. "Csak olyan gazdálkodóktól szerezzük be a húsunkat, akik néhány kilométeren belül dolgoznak" - magyarázza a Seidl testvérek. Ez biztosítja, hogy a termékek frissek és kiváló minőségűek legyenek.
A helyi mezőgazdaság támogatása
A Fleischerei Seidl jó példa egy olyan társaságra, amely nagyra értékeli a szoros kapcsolatot a termelőkkel. Ez nemcsak elősegíti az ügyfelek bizalmát, hanem egy átlátható ellátási láncot is. A Seidls szorosan együttműködik a gazdálkodókkal annak biztosítása érdekében, hogy az állatok megfelelő módon éljenek, és a húsminőség továbbra is magas.
Ez az együttműködés megerősíti a regionális gazdaságot, és a nagy méretű ipari ellátási láncoktól való függőség csökken. Ugyanakkor a Fleischerei Seidl reagálhat ügyfelei konkrét kívánságaira és szezonális termékeket kínálhat.
A regionalitás filozófiája a termékek kiválasztásában is megtalálható. A klasszikus hús mellett a hentes különféle regionális specialitásokat is kínál, amelyek mind a helyiek, mind a látogatók számára vonzóak.
A termékek minőségén kívül a Fleischerei Seidl részt vesz a társadalmi ügyekben is. A testvérek aktívan kampányosak a régió fenntartható fejlődéséért, és erősek a környezetbarát gyakorlatok mezőgazdasági gyakorlatának előmozdításában.
Összességében elmondható, hogy a Lichtenwörh -i Fleischerei Seidl a regionalitás úttörőjének tekinthető. Nem csak az ügyfelek és beszállítók, akik ennek a helyileg orientált gazdaságnak a részét képezik, értékelik ezt az elkötelezettséget. További információk erről az érdekes kezdeményezésről és a hentesbolt termékei a www.meinbezirk.at olvasható.