Waldviertel bordskultur: kulinarisk händelse i den dimmiga mix entusiastiska
Den 6 november ägde den andra demonstrationen av den kulinariska upplevelsesserien "Waldviertler Tischkultur" i den dimmiga mixen i Waidhofen och evenemanget var en verklig framgång. Evenemanget lockade många gäster som var entusiastiska över kombinationen av natur, kulinarisk och konst. I den tilltalande atmosfären hos en såld restaurang togs gästerna på en välsmakande resa genom Waldviertel.
Fokus för evenemanget var på två begåvade kockar: Matthias Ambrozy från Ambrozy -restaurangen i Nondorf och den prestigefyllda huvkocken Bernhard Zimmerl, som ledde tyggen i köket i den dimmiga mixen. Tillsammans presenterade de en mängd läckra rätter som förkroppsligade regionens smaker och produkter.
en festival för gommen
Rätterna erbjöd en underbar inblick i den kulinariska mångfalden i Waldviertel. Bland annat gillade gästerna bakade potatis och karppizza. Waldviertel Jakobsmussel och Panna Cotta, som förfinades med whisky och grandamm, var särskilt anmärkningsvärt. Maroning soppa med vildsvin wan och hjortens och rödbetar är andra läckra skapelser som kockarna skapade.
Den kulinariska upplevelsen avrundades av läckra drycker som whisky från Destillerie Haider i Roggenreith. Doris Ploner och Jasmin Haider, två innovativa företagare i regionen, tog på sig rollen som nöjesambassadörer och såg till att gästerna inte bara kunde äta utan också fest.
Men evenemanget erbjöd inte bara delikatesser. Konst spelade också en avgörande roll. Frilansartisten Judith Kerndl demonstrerade sina färdigheter genom att måla en bild av en av kvällens huvudaktörer, Earth Apple. Gästerna kunde titta över axeln och gå in i ett kreativt utbyte.
"Med två fullbokade evenemang kunde vi uppnå en framgångsrik start av Waldviertel -bordskulturen," säger Tom Bauer, verkställande direktör för destination Waldviertel GmbH. "Den positiva feedbacken från deltagarna bekräftar att vi kommer att fortsätta denna framgångsrika kurs nästa år. Vi skulle vilja fortsätta att använda Waldviertler Köch: Inuti, producent: Inuti, hantverkare: Inuti och konstnärer: Tillbaka i rampljuset inuti." Evenemanget visade hur stark natur, kulinarisk och konst är kopplade till varandra i Waldviertel, och besökare kunde inte bara smaka på den, utan också känna.
För mer information om detta speciella evenemang och framtida evenemang,
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)