Kultúra tabuľky WaldViertel: Kulinárstvo v hmlistom mixe nadšené
Kultúra tabuľky WaldViertel: Kulinárstvo v hmlistom mixe nadšené
6. novembra sa vo Foggy Mix vo Waidhofene uskutočnila druhá demonštrácia série kulinárskych zážitkov „Waldviertler Tischkultur“ a táto udalosť bola skutočným úspechom. Podujatie prilákalo mnohých hostí, ktorí boli nadšení z kombinácie prírody, kulinárstva a umenia. V príťažlivej atmosfére predanej reštaurácie boli hostia preberaní na chutnú cestu cez Waldviertel.
Zameranie sa na túto udalosť bolo na dvoch talentovaných kuchárov: Matthias Ambrody z reštaurácie Ambrody v Nondorf a prestížneho šéfkuchára kapucne Bernharda Zimmerla, ktorý viedol opraty v kuchyni v hmle. Spoločne predstavili rôzne chutné jedlá, ktoré stelesňujú príchute a výrobky v regióne.
Festival pre palate
Jedlá ponúkli úžasný pohľad na kulinársku rozmanitosť Waldvirtel. Hostia si okrem iného užívali pečené zemiaky a kaprovú pizzu. Waldviertel Jakobsmussel a Panna Cotta, ktorá bola vylepšená whisky a firm, boli obzvlášť pozoruhodné. Maroningová polievka s diviakom Wan a hlavným chodom jeleňov a repy sú ďalšie chutné výtvory, ktoré vytvorili kuchári.
Ale udalosť nielen ponúkala pochúťky. Art tiež zohral kľúčovú úlohu. Umelkyňa na voľnej nohe Judith Kerndl demonštrovala svoje zručnosti maľovaním obrázka jedného z hlavných hercov večera, Zeme Apple. Hostia sa mohli pozerať cez rameno a vstúpiť do kreatívnej výmeny.
"S dvoma plne rezervovanými udalosťami sa nám podarilo dosiahnuť úspešný začiatok kultúry tabuľky Waldviertel," hovorí Tom Bauer, generálny riaditeľ určenia Waldviertel GmbH. „Pozitívna spätná väzba od účastníkov potvrdzuje, že budeme pokračovať v tomto úspešnom kurze budúci rok. Chceli by sme pokračovať v používaní Waldviertler Köch: Vnútri, producent: Vnútri, remeselníci: Vnútri a umelci: späť v centre pozornosti vo vnútri.“ Táto udalosť ukázala, ako silná príroda, kulinárska a umenie sú navzájom spojené vo Waldvirtel a návštevníci ju nemohli nielen ochutnať, ale tiež cítiť.
Viac informácií o tejto špeciálnej udalosti a budúcich udalostiach, .
Kommentare (0)