Waldviertel stalo kultūra: kulinarijos įvykis Foggy Mix entuziastingas

Waldviertel stalo kultūra: kulinarijos įvykis Foggy Mix entuziastingas

Lapkričio 6 d., Antrasis kulinarinės patirties serijos „Waldviertler Tischkultur“ demonstravimas, įvyko „Foggy“ mišinyje Waidhofene, o renginys buvo tikras sėkmė. Renginys pritraukė daugybę svečių, entuziastingų apie gamtos, kulinarijos ir meno derinį. Įspūdingoje parduodamo restorano atmosferoje svečiai buvo nuvežti į skanią kelionę per „Waldviertel“.

Renginio dėmesys buvo sutelktas į du talentingus virėjus: Matthiasas Ambrozy iš „Ambrozy“ restorano „Nondorf“ ir prestižinio gaubto šefo Bernhardo Zimmerlio, kuris vadovavo virtuvėje „Roggy“ mišinyje. Kartu jie pristatė įvairius skanius patiekalus, kurie įkūnijo regiono skonius ir produktus.

gomurio festivalis

Induose buvo nuostabi įžvalga apie kulinarinę Valdviertelio įvairovę. Be kita ko, svečiai mėgavosi keptomis bulvėmis ir karpių picomis. Ypač pastebimas Waldviertelio Jakobsmuselio ir „Panna Cotta“, kuri buvo patobulinta viskio ir eglių dulkėmis. Maroning sriuba su laukiniais šernais Wan ir pagrindiniu elnių ir burokėlių patiekalu yra kiti skanūs kūriniai, kuriuos sukūrė virėjai.

Tačiau renginys ne tik pasiūlė skanėstus. Menas taip pat vaidino lemiamą vaidmenį. Laisvai samdomas menininkė Judith Kerndl pademonstravo savo įgūdžius, tapydama vieno iš pagrindinių vakaro aktorių, Žemės obuolių, paveikslą. Svečiai galėjo pažvelgti per petį ir žengti į kūrybinius mainus.

"Su dviem visiškai užsakytais įvykiais mes sugebėjome sėkmingai pasiekti„ Waldviertel “stalo kultūros pradžią", - sako Tomas Baueris, „Destination Waldviertel GmbH“ generalinis direktorius. "Teigiami dalyvių atsiliepimai patvirtina, kad tęsime šį sėkmingą kursą kitais metais. Norėtume ir toliau naudoti Waldviertler Köch: viduje, prodiuseris: viduje, amatininkai: vidus ir menininkai: atgal į prožektorių viduje." Renginys parodė, kokia stipri gamta, kulinarija ir menas yra susiję vienas su kitu Waldviertelite, o lankytojai galėjo ne tik paragauti, bet ir jaustis.

For more information about this special event and future events,