Waldviertel -pöytäkulttuuri: Kulinaarinen tapahtuma Foggy Mix -innostuneena

Waldviertel -pöytäkulttuuri: Kulinaarinen tapahtuma Foggy Mix -innostuneena

6. marraskuuta Culinary Experience -sarjan "Waldviertler Tischkultur" toinen esittely tapahtui Waidhofenin sumuisessa sekoituksessa ja tapahtuma oli todellinen menestys. Tapahtuma houkutteli lukuisia vieraita, jotka olivat innostuneita luonnon, kulinaarisen ja taiteen yhdistelmästä. Myyty -Out -ravintolan houkuttelevassa tunnelmassa vieraat vietiin maukkaan matkalle Waldviertelin läpi.

Tapahtuman painopiste oli kahdessa lahjakkaassa kokissa: Matthias Ambrozy Nondorfissa sijaitsevasta Ambrozy -ravintolasta ja arvostettu huppukokki Bernhard Zimmerl, joka johti ohjat keittiössä sumuisessa sekoituksessa. Yhdessä he esittelivät erilaisia herkullisia ruokia, jotka sisälsivät alueen makuja ja tuotteita.

kitalaen festivaali

Astiat tarjosivat upean kuvan Waldviertelin kulinaarisesta monimuotoisuudesta. Vieraat nauttivat muun muassa leivotuista perunoista ja karppipizzasta. Waldviertel Jakobsmarsel ja Panna Cotta, joka oli hienostunut viskillä ja kuusen pölyllä, oli erityisen huomionarvoinen. Keito, jossa on villisika Wan ja hirvieläinten ja punajuurien pääkurssi, ovat muita herkullisia luomuksia, jotka kokit loivat.

Mutta tapahtuma ei vain tarjonnut herkkuja. Taide oli myös tärkeä rooli. Freelance -taiteilija Judith Kerndl osoitti taitojaan maalaamalla kuvan yhdestä illan päänäyttelijästä, maa -omenasta. Vieraat pystyivät katsomaan olkapäänsä yli ja astumaan luovaan vaihtoon.

"Kahdella täysin varattuun tapahtumaan pystyimme saavuttamaan Waldviertel -pöytäkulttuurin onnistuneen alkamisen", sanoo Waldviertel GmbH: n määränpäätoimitusjohtaja Tom Bauer. "Osallistujien positiivinen palaute vahvistaa, että jatkamme tätä menestyvää kurssia ensi vuonna. Haluamme jatkaa Waldviertler Köch: n käyttöä: Sisällä, tuottaja: Sisällä, käsityöläiset: sisä- ja taiteilijat: Takaisin valokeilassa sisäpuolella." Tapahtuma osoitti, kuinka vahva luonto, kulinaari ja taide ovat yhteydessä toisiinsa Waldviertelissä, ja vierailijat eivät vain pystyneet maistamaan sitä, vaan myös tuntevat.

Lisätietoja tästä erityisistä tapahtumista ja tulevista tapahtumista .