Waldviertel bordkultur: kulinarisk begivenhed i den tåge mix entusiastiske

Waldviertel bordkultur: kulinarisk begivenhed i den tåge mix entusiastiske

Den 6. november fandt den anden demonstration af Culinary Experience -serien "Waldviertler Tischkultur" sted i Foggy Mix i Waidhofen, og begivenheden var en reel succes. Begivenheden tiltrækkede adskillige gæster, der var begejstrede for kombinationen af natur, kulinarisk og kunst. I den tiltalende atmosfære af en solgt -ud -restaurant blev gæsterne taget på en velsmagende rejse gennem Waldviertel.

Fokus for begivenheden var på to talentfulde kokke: Matthias Ambrozy fra Ambrozy Restaurant i Nondorf og den prestigefyldte hætte -kok Bernhard Zimmerl, der førte tøjlerne i køkkenet i den tåge blanding. Sammen præsenterede de en række lækre retter, der legemliggjorde regionens smag og produkter.

en festival for ganen

Retterne tilbød en vidunderlig indsigt i den kulinariske mangfoldighed af Waldviertel. Blandt andet nød gæsterne bagt kartofler og karperpizza. Waldviertel Jakobsmussel og Panna Cotta, der blev raffineret med whisky og gran støv, var især bemærkelsesværdig. Maroning suppe med vildsvin Wan og hovedretten med hjorte og rødbeder er andre lækre kreationer, som kokke skabte.

Den kulinariske oplevelse blev afrundet af lækre drinks som whisky fra Destillerie Haider i Roggenreith. Doris Ploner og Jasmin Haider, to innovative iværksættere i regionen, overtog rollen som fornøjelsesambassadører og sørgede for, at gæsterne ikke kun kunne spise, men også fest.

Men begivenheden tilbød ikke kun delikatesser. Kunst spillede også en afgørende rolle. Freelance -kunstneren Judith Kerndl demonstrerede sine færdigheder ved at male et billede af en af aftenens hovedskuespillere, Jorden Apple. Gæsterne var i stand til at se over hendes skulder og træde ind i en kreativ udveksling.

"Med to fuldt bookede begivenheder var vi i stand til at opnå en vellykket start af Waldviertel -bordkulturen," siger Tom Bauer, administrerende direktør for destination Waldviertel GmbH. "Den positive feedback fra deltagerne bekræfter, at vi fortsætter dette succesrige kursus næste år. Vi vil gerne fortsætte med at bruge Waldviertler Köch: Inside, Producer: Inside, Craftsmen: Inside and Artists: Tilbage i rampelyset inde." Begivenheden viste, hvor stærk natur, kulinarisk og kunst er forbundet med hinanden i Waldviertel, og besøgende kunne ikke kun smage den, men også føle.

For mere information om denne specielle begivenhed og fremtidige begivenheder,

Kommentare (0)