Waldviertel Table Culture: حدث الطهي في المزيج الضبابي المتحمس
Waldviertel Table Culture: حدث الطهي في المزيج الضبابي المتحمس
في السادس من نوفمبر ، تم التوضيح الثاني لسلسلة تجربة الطهي "Waldviertler Tischkultur" في المزيج الضبابي في ويدهوفن وكان الحدث نجاحًا حقيقيًا. اجتذب الحدث العديد من الضيوف الذين كانوا متحمسين لمزيج الطبيعة والطهي والفن. في أجواء جذابة لمطعم تم بيعها ، تم أخذ الضيوف في رحلة لذيذة عبر Waldviertel.
كان محور هذا الحدث على طهاة موهوبين: Matthias Ambrozy من مطعم Ambrozy في Nondorf و Bernhard Zimmerl الطاهي المرموقة ، الذي قاد زمام الأمور في المطبخ في المزيج الضبابي. قدموا معًا مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة التي تجسد نكهات ومنتجات المنطقة.
مهرجان للحنك
قدمت الأطباق نظرة رائعة على تنوع الطهي في Waldviertel. من بين أشياء أخرى ، استمتع الضيوف البطاطا المخبوزة وبيتزا الكارب. كان Waldviertel Jakobsmussel و Panna Cotta ، الذي تم تكريره بغبار الويسكي وغبار التنوب ، جديرًا بالملاحظة بشكل خاص. إن حساء Maroning مع الخنزير البري والدورة الرئيسية للغزلان والبنجر هي إبداعات أخرى لذيذة التي أنشأها الطهاة.
ولكن الحدث لم يقدم الأطباق الشهية فقط. كما لعب الفن دورًا مهمًا. أظهرت الفنانة المستقلة جوديث كيرندل مهاراتها من خلال رسم صورة لأحد الممثلين الرئيسيين في المساء ، تفاحة الأرض. تمكن الضيوف من النظر إلى كتفها والخطو في تبادل إبداعي.
يقول توم باور ، المدير الإداري لـ Destination Waldviertel GmbH: "مع حدثين محجوزين بالكامل ، تمكنا من تحقيق بداية ناجحة لثقافة طاولة Waldviertel". "تؤكد ردود الفعل الإيجابية من المشاركين أننا سنواصل هذه الدورة الناجحة في العام المقبل. نود أن نستمر في استخدام Waldviertler Köch: من الداخل ، المنتج: Inside ، Craftsmen: Inside and Artists: مرة أخرى في دائرة الضوء من الداخل." أظهر الحدث مدى ارتباط الطبيعة القوية والطهي والفن ببعضها البعض في Waldviertel ، ولم يتمكن الزوار من تذوقها فحسب ، بل يشعرون أيضًا.لمزيد من المعلومات حول هذا الحدث الخاص والأحداث المستقبلية ،
Kommentare (0)