Waldviertler stolna kultura: kulinarsko uživanje u maglovitom miksu waidhofen

Waldviertler stolna kultura: kulinarsko uživanje u maglovitom miksu waidhofen

U Foggy Mixu u Waidhofenu der Thaya, nedavno se održao drugi događaj serije kulinarskog iskustva "Waldviertler Tischkultur". Lokalni proizvodi Waldviertela došli su u središte događaja i organizirali su ih razni kuhari i umjetnici. Ova inicijativa ima cilj predstavljati bogatu kulinarsku tradiciju i hranu visoke kvalitete u regiji.

Događaj koji se održao 18. studenog 2024. okupio je brojne goste, uključujući dobro poznate ličnosti iz regije. Među prisutnima su bili istaknuti proizvođač sira Doris Ploner i umjetnica Judith Kerndl, koji je tijekom večere predstavio umjetničko djelo koje se obratio Earth Appleu - važan proizvod Waldviertela. Događaj je ne samo ponudio festival za nepce, već i za oči.

Regionalne delicije u reflektu

Kuhinju večeri vodili su Matthias Ambrozy i Bernhard Zimmerl, koji su s puno kreativnosti i vještine dočarali arome Waldviertela. Uz tradicionalne kompilacije, na jelovniku su bile i moderne interpretacije. Poseban naglasak bio je zreli divljač koji je poslužen celerom, kupinama, biljnim stranama i jabukama - savršena kombinacija koja je nadahnula goste.

Događaj je dizajniran da ojača ne samo kulinarsku raznolikost, već i svijest o regionalnim proizvodima. S tim događajima podvlačena je središnja uloga koju igraju poljoprivreda i proizvodnja hrane u Waldviertelu. Waidhofen/kulinarisisches-erbnis-waldviertler-table kultura-im-foggy-mix-waldviertel-o-paller-44825638" na to se ne može naći NOOPENEN.

Tim za Foggy Mix učinio je sve što je moguće ponuditi gostima nezaboravno iskustvo - a odgovor je bio dosljedno pozitivan. Događaj je pokazao koliko je važna podrška lokalnih proizvođača i koliko kreativnih prilika integriranje ovih proizvoda u suvremenu kuhinju.

Kombinacija dobre hrane i umjetnosti, kao i prilika za interakciju s glumcima regije, učinila je večeras nešto posebno. "Waldviertler Tischkultur" na taj način postavlja važan naglasak u oživljavanju i uvažavanju regionalnih tradicija i hrane.