Kultura stolního stolu Waldviertler: Kulinářské potěšení v mlhové směsi Waidhofen

Veröffentlicht:

Von: WOM

V Foggy Mix ve Waidhofenu a der Thaya, druhá událost série kulinářských zkušeností „Waldviertler Tischkultur“ se nedávno uskutečnila. Místní produkty Waldviertel přišly do centra akce a byly představeny různými kuchaři a umělci. Tato iniciativa má za cíl představit bohaté kulinářské tradice a vysoce kvalitní potraviny v regionu.

Akce, která se konala 18. listopadu 2024, spojila mnoho hostů, včetně známých osobností z regionu. Mezi přítomné patřily prominentní výrobce sýrů Doris Ploner a umělec Judith Kerndl, který během večeře představil umělecké dílo, které oslovilo Earth Apple - důležitý produkt Waldviertel. Tato událost nabídla nejen festival pro patro, ale také pro oči.

Regionální pochoutky v centru pozornosti

Kuchyň večera vedl Matthias Ambrozy a Bernhard Zimmerl, kteří vykouzlili aroma Waldviertel na talíři se spoustou kreativity a dovedností. Kromě tradičních kompilací byly v nabídce také moderní interpretace. Zvláštní vrchol byla zralá zvěřina, která byla podávána s celerem, ostružinami, bylinnými stranami a jablky - perfektní kombinace, která inspirovala hosty.

Tato událost byla navržena tak, aby posílila nejen kulinární rozmanitost, ale také povědomí o regionálních produktech. S těmito událostmi je podtržena ústřední role, kterou hraje zemědělství a výroba potravin ve Waldviertel. Waidhofen/kulinarisches-erbnis-waldviertler-table Culture-im-fOGGY-MIX-WALDVIERTELTELTELTREL-44825638" Target = "nofowwwww.at

Tým Foggy Mix udělal vše pro to, aby hostům nabídl nezapomenutelný zážitek - a reakce byla trvale pozitivní. Akce ukázala, jak důležitá je podpora místních výrobců a kolik kreativních příležitostí je integrovat tyto produkty do současné kuchyně.

Kombinace dobrého jídla a umění, jakož i příležitost k interakci s herci regionu, tento večer učinila něco zvláštního. „Waldviertler Tischkultur“ tak stanoví důležitý přízvuk při oživení a uznání regionálních tradic a jídla.