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La gastronomía local brilla: Floh recibe el Future Award y los toques
En el barrio de Tulln, 15 restaurantes brillan en el premio Gault & Millau 2025. El premio más alto para Mörwald “Toni M.” con cuatro toques y un Premio Futuro para el restaurante Floh. ¡Descubre las mejores direcciones!
La gastronomía local brilla: Floh recibe el Future Award y los toques
El restaurante de Mörwald “Toni M.” en Feuersbrunn se ha consolidado como el restaurante líder del barrio de Tulln y recibió el premio Gault & Millau con cuatro impresionantes premios. Esto demuestra de manera impresionante que está a la vanguardia de la gastronomía austriaca.
Esta última edición de la reconocida guía de restaurantes presenta un total de 15 restaurantes de la región de Tulln reconocidos por sus cualidades culinarias. Esto pone de relieve no sólo la variedad sino también la alta calidad de las obras de arte comestibles que se ofrecen en esta zona.
Premios y reconocimientos
Mención aparte merece la posada Floh en Langenlebarn, galardonada con el premio al futuro de la Baja Austria. Por lo tanto, la pareja Elisabeth y Josef Floh puede estar contenta con este prestigioso premio que reconoce sus logros en el sector de la restauración.
En el prólogo de la edición de 2025, los autores de Gault & Millau, Martina y Karl Hohenlohe, destacan cómo la cocina austriaca sigue atrayendo a invitados de todo el mundo. “Con artesanía honesta, ideas creativas y una hospitalidad inigualable”, así describen la gastronomía del país. Estas palabras muestran el orgullo y la pasión por la cocina local.
En el barrio de Tulln la gastronomía no sólo se considera un negocio, sino también un arte. El éxito de restaurantes como Mörwald “Toni M.” y el restaurante Floh son la prueba viva de que la calidad y la creatividad se premian en la cocina. La apuesta por productos excelentes y una experiencia de sabor única atrae no sólo a los locales sino también a los turistas interesados en las especialidades regionales.
Estos premios y reconocimientos no sólo son hitos importantes para cada uno de los restaurantes, sino también una señal para toda la región. El panorama gastronómico de Tulln es dinámico y prometedor en cuanto al desarrollo futuro y la promoción de futuros negocios. “Con la combinación adecuada de tradición e innovación”, afirman los autores, la cocina austriaca seguirá siendo una parte integral de la cocina internacional.
Para obtener más información sobre los restaurantes galardonados y los antecedentes de los premios, consulte el informe actual en www.noen.at.