Vysoký refrakt od hostiteľa v Hochrieß: Výmena a inovácie za gastronómiu
Vysoký refrakt od hostiteľa v Hochrieß: Výmena a inovácie za gastronómiu
V Gasthof Distelberger v malebnom Hochrieß sa nedávno stretla okolo 50 hostincov v regióne. Na tejto výmene, ktorá sa odohrala počas útulných raňajok, účastníci využili príležitosť na výmenu nápadov o súčasnom vývoji v odvetví pohostinstva. Medzi prítomnými patril Dietmar Schöne, hostiteľ Manker Gasthaus a tiež Trustman okresu Wknö pre Melka.
Walter Schmalwieser, manažér špecializovanej skupiny WKNö a právny úradník Christoph Schlager, predstavil v rámci podujatia dôležité správy. Zameriava sa najmä na nadchádzajúce zavedenie vkladového systému pre plastické a hliníkové obaly, ako aj na novú rámcovú kolektívnu zmluvu pre pohostinský priemysel, ktorý nadobudne účinnosť v novembri. Takéto zmeny môžu mať pre hráčov v odbore ďaleko dôležitosť.inovácie v gastronómii
Ústrednou príťažlivosťou ráno bola prehliadka novovytvorenej procesnej kuchyne. Matthias Distelberger, hostiteľ, predstavil kolegov z tohto konceptu modernej kuchyne, ktorý sa osvedčil predovšetkým v silných dňoch návštevy, keď sa mnohí hostia zastavili v jeho hostinci po prechádzke cez neďalekú zoologickú záhradu v jeho hostinci. Cieľom novej koncepcie je zlepšiť podmienky pre zamestnancov a čakacie doby pre hostí prostredníctvom optimalizovaných pracovných procesov a využívania najnovších kuchynských technológií.
Účastníci boli ohromení profesionálnou implementáciou a prevzali cenné návrhy pre svoje vlastné spoločnosti. Takéto kolegiálne stretnutia nie sú len príležitosťou pre hostincov pre vytváranie sietí, ale aj platforma, ktorá sa dá učiť jeden od druhého a inšpirovať sa navzájom.
Pre viac informácií o vývoji v odvetví pohostinstva sa oplatí pozrieť sa na stránky wko.at a hochries.at .
V regióne existuje aj akútny nedostatok kvalifikovaných zamestnancov v pohostinskom priemysle, ktorý je ústrednou témou pre mnohých hostiteľov. Okrem toho sa Hochruss v blízkej budúcnosti zmení na dobrodružný park, ktorý by mal byť pre celú rodinu atraktívnym cieľom.
Pre uchádzačov o zamestnanie v regióne meinzirk.at Početné ponuky práce, ktoré sa oplatia pozrieť.
Kommentare (0)