Refractare ridicată de la gazdă din Hochrieß: schimb și inovație pentru gastronomie
Refractare ridicată de la gazdă din Hochrieß: schimb și inovație pentru gastronomie
la Gasthof Distelberger din pitorescul Hochrieß s -a întâlnit recent în jur de 50 de innuri în regiune. În acest schimb, care a avut loc în timpul unui mic dejun confortabil, participanții au profitat de ocazie pentru a schimba idei despre evoluțiile actuale din industria ospitalității. Printre cei prezenți s -a numărat Dietmar Schöne, gazda Manker Gasthaus și, de asemenea, WKNö Districtman pentru Melk.
Walter Schmalwieser, managerul grupului de specialitate al WKNö și ofițerul juridic Christoph Schlager, a prezentat o veste importantă ca parte a evenimentului. Concentrația a fost în special pe introducerea viitoare a unui sistem de depozit pentru ambalaje din plastic și aluminiu, precum și noul contract colectiv cadru pentru industria ospitalității, care intră în vigoare în noiembrie. Astfel de modificări pot avea o importanță mult timp pentru jucătorii din industrie.inovații în gastronomie
O atracție centrală a dimineții a fost turul bucătăriei de proces nou formate. Matthias Distelberger, gazda, i -a prezentat pe colegii acestui concept modern de bucătărie, care s -a dovedit în primul rând în zile puternice de vizită, când numeroși invitați se opresc la hanul său după o plimbare prin grădina zoologică din apropiere în hanul său. Scopul noului concept este de a îmbunătăți condițiile pentru angajați și timpii de așteptare pentru oaspeți prin procese de lucru optimizate și utilizarea celor mai noi tehnologii de bucătărie.
Participanții au fost impresionați de implementarea profesională și au luat sugestii valoroase pentru propriile companii. Astfel de întâlniri colegiale nu sunt doar o oportunitate pentru hanul pentru rețea, ci și o platformă de a învăța unul de la celălalt și de a se inspira reciproc.
For more information about the developments in the hospitality industry, it is worth taking a look at the pages wko.at and Hochriess.at .
În regiune, există și o lipsă acută de personal calificat în industria ospitalității, care este un subiect central pentru multe gazde. În plus, Hochruss va fi transformat într -un parc de aventuri în viitorul apropiat, ceea ce ar trebui să fie un obiectiv atractiv pentru întreaga familie.
Pentru solicitanții de locuri de muncă din regiune, meinzirk.at Numeroase joburi care merită să se uite.
Kommentare (0)