Alto refratar do host em Hochrieß: Exchange and Inovation for the Gastronomy
Alto refratar do host em Hochrieß: Exchange and Inovation for the Gastronomy
No Gasthof Distelberger, no pitoresco Hochrieß, encontrou recentemente cerca de 50 estaleiros na região. Nesta troca, que ocorreu durante um café da manhã aconchegante, os participantes aproveitaram a oportunidade para trocar idéias sobre os desenvolvimentos atuais no setor de hospitalidade. Entre os presentes estava Dietmar Schöne, o anfitrião do Manker Gasthaus e também o WKNö District Trustman para Melk.
Walter Schmalwieser, gerente do grupo especialista do WKNö e oficial de direito Christoph Schlager, apresentou notícias importantes como parte do evento. O foco estava particularmente na introdução de um sistema de depósito para embalagens de plástico e alumínio, bem como no novo acordo coletivo da estrutura para o setor de hospitalidade, que entra em vigor em novembro. Tais mudanças podem ter importância para os participantes do setor.inovações em gastronomia
Uma atração central da manhã foi o passeio da cozinha de processos recém -formada. Matthias Distelberger, o anfitrião, apresentou os colegas desse conceito moderno da cozinha, que se mostrou principalmente em dias fortes de visita, quando numerosos convidados param em sua pousada depois de uma caminhada pelo zoológico próximo em sua pousada. O objetivo do novo conceito é melhorar as condições para os funcionários e os tempos de espera para os hóspedes através de processos de trabalho otimizados e o uso das mais recentes tecnologias de cozinha.
Os participantes ficaram impressionados com a implementação profissional e sofreram sugestões valiosas para suas próprias empresas. Tais reuniões colegiais não são apenas uma oportunidade para os intaques para o trabalho em redes, mas também uma plataforma para aprender um com o outro e se inspirarem.
For more information about the developments in the hospitality industry, it is worth taking a look at the pages wko.at and hochriess.at .
Na região, também há uma aguda falta de equipe qualificada no setor de hospitalidade, que é um tópico central para muitos anfitriões. Além disso, o Hochruss será transformado em um parque de aventura em um futuro próximo, o que deve ser um objetivo atraente para toda a família.
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