Augsta refrakcija no saimnieka Hochrieß: apmaiņa un inovācijas pret gastronomiju
Augsta refrakcija no saimnieka Hochrieß: apmaiņa un inovācijas pret gastronomiju
Gashof Distelberger gleznainajā Hochrieß nesen tikās ar aptuveni 50 krodziniekiem reģionā. Šajā apmaiņā, kas notika mājīgu brokastu laikā, dalībnieki izmantoja izdevību apmainīties ar idejām par pašreizējo attīstību viesmīlības nozarē. Starp klātesošajiem bija Dietmar Schöne, Manker Gasthaus un arī Wknö rajona uzticamības uzņēmējs Melkam.
Walter Schmalwieser, Wknö un likumīgā amatpersonas Kristofa Šlagera speciālistu grupas vadītājs, pasākuma ietvaros iepazīstināja ar svarīgām ziņām. Īpaši uzmanība tika pievērsta gaidāmajai plastmasas un alumīnija iepakojuma depozīta sistēmas ieviešanai, kā arī uz jauno sistēmas kolektīvo līgumu viesmīlības nozarei, kas stājas spēkā novembrī. Šādām izmaiņām var būt liela nozīme nozares dalībniekiem.inovācijas gastronomijā
Rīta centrālā pievilcība bija jaunizveidotās procesa virtuves ekskursija. Saimnieks Matiass Distelbergers iepazīstināja ar šīs modernās virtuves koncepcijas kolēģiem, kas sevi ir pierādījuši galvenokārt spēcīgu apmeklējumu dienās, kad daudzi viesi apstājas viņa krodziņā pēc pastaigas pa tuvējo zoodārzu savā krodziņā. Jaunās koncepcijas mērķis ir uzlabot darbinieku nosacījumus un gaidīšanas laikus viesiem, izmantojot optimizētus darba procesus un jaunāko virtuves tehnoloģiju izmantošanu.
Dalībnieki bija pārsteigti par profesionālo ieviešanu un ņēma vērtīgus ieteikumus saviem uzņēmumiem. Šādas koleģiālas sanāksmes ir ne tikai iespēja krodziniekiem izveidot sakarus, bet arī platforma, ko mācīties viens no otra un iedvesmot viens otru.
Lai iegūtu papildinformāciju par viesmīlības nozares norisēm, ir vērts apskatīt lapas wko.at un hochries.at .
Reģionā viesmīlības nozarē ir arī akūts kvalificētu personāla trūkums, kas ir galvenā tēma daudziem saimniekiem. Turklāt hochruss tuvākajā laikā tiks pārveidots par piedzīvojumu parku, kam vajadzētu būt pievilcīgam mērķim visai ģimenei.
Darba meklētājiem reģionā meinzirk.at Daudzi darba piedāvājumi, kurus ir vērts aplūkot.
Kommentare (0)