Alto rifratto dall'ospite in Hochrieß: Exchange and Innovation for the Gastronomy
Alto rifratto dall'ospite in Hochrieß: Exchange and Innovation for the Gastronomy
Al Gasthof Distelberger nel pittoresco Hochrieß ha recentemente incontrato circa 50 locande nella regione. In questo scambio, che ha avuto luogo durante un'accogliente colazione, i partecipanti hanno colto l'occasione per scambiare idee sugli attuali sviluppi nel settore dell'ospitalità. Tra i presenti c'era Dietmar Schöne, l'ospite del Manker Gasthaus e anche il Trustman del distretto di Wknö per Melk.
Walter Schmalwieser, responsabile del gruppo specializzato del WKNö e del funzionario legale Christoph Schlager, ha presentato notizie importanti come parte dell'evento. L'attenzione era in particolare sulla prossima introduzione di un sistema di deposito per l'imballaggio in plastica e in alluminio, nonché sul nuovo contratto collettivo quadro per l'industria dell'ospitalità, che entra in vigore a novembre. Tali cambiamenti possono avere un'importanza di vasta riduzione per gli attori del settore.Innovazioni in gastronomia
Un'attrazione centrale della mattina è stata il tour della cucina di processo appena formata. Matthias Distelberger, l'ospite, ha presentato i colleghi di questo moderno concetto di cucina, che si è dimostrato principalmente in forti giorni di visita in cui numerosi ospiti si fermano nella sua locanda dopo una passeggiata attraverso lo zoo vicino nella sua locanda. Lo scopo del nuovo concetto è migliorare le condizioni per i dipendenti e i tempi di attesa per gli ospiti attraverso processi di lavoro ottimizzati e l'uso delle ultime tecnologie di cucina.
I partecipanti sono stati colpiti dall'implementazione professionale e hanno preso suggerimenti preziosi per le proprie aziende. Tali riunioni collegiali non sono solo un'opportunità per le locandiere per il networking, ma anche una piattaforma da imparare gli uni dagli altri e ispirarsi a vicenda.
Per ulteriori informazioni sugli sviluppi nel settore dell'ospitalità, vale la pena dare un'occhiata alle pagine wko.at e hochriess.at .
Nella regione, c'è anche un'acuta mancanza di personale qualificato nel settore dell'ospitalità, che è un argomento centrale per molti host. Inoltre, i Hochruss saranno trasformati in un parco avventura nel prossimo futuro, che dovrebbe essere un obiettivo attraente per tutta la famiglia.
Per le persone in cerca di lavoro nella regione, meinzirk.at Numerose offerte di lavoro che valgono un sguardo.
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