Visoki refrakt od domaćina u Hochrieß: Razmjena i inovacije za gastronomiju
Visoki refrakt od domaćina u Hochrieß: Razmjena i inovacije za gastronomiju
na Gasthof Distelberger u slikovitom Hochrieß nedavno je sreo oko 50 gostioničara u regiji. U ovoj razmjeni, koja se dogodila tijekom ugodnog doručka, sudionici su iskoristili priliku za razmjenu ideja o trenutnim razvojima u ugostiteljstvu. Među prisutnim je Dietmar Schöne, domaćin Manker Gasthausa i također WKNö District Trustman za Melk.
Walter Schmalwieser, menadžer specijalističke grupe WKNö i pravni službenik Christoph Schlager, predstavio je važne vijesti kao dio događaja. Fokus je bio posebno na nadolazećem uvođenju sustava depozita za plastično i aluminijsko pakiranje, kao i na novi okvirni kolektivni sporazum za ugostiteljsku industriju, koji stupa na snagu u studenom. Takve promjene mogu imati važnost za igrače u industriji.Inovacije u gastronomiji
Središnja jutarnja atrakcija bila je obilazak novoosnovane procesne kuhinje. Matthias Distelberger, domaćin, predstavio je kolege ovog modernog kuhinjskog koncepta, koji se dokazao prvenstveno u jakim danima posjeta kada se brojni gosti zaustavljaju u njegovoj gostionici nakon šetnje obližnjem zoološkom vrtom u svojoj gostionici. Cilj novog koncepta je poboljšati uvjete za zaposlenike i vrijeme čekanja za goste kroz optimizirane radne procese i korištenje najnovijih kuhinjskih tehnologija.
Sudionici su bili impresionirani profesionalnom provedbom i uzeli su vrijedne prijedloge za svoje tvrtke. Takvi kolegijalni sastanci nisu samo prilika za gostionice za umrežavanje, već i platforma za učenje jedni od drugih i nadahnuti jedni druge.
Za više informacija o razvoju u ugostiteljskoj industriji, vrijedno je pogledati stranice wko./a> i hochriess.at .
U regiji također postoji akutni nedostatak kvalificiranog osoblja u ugostiteljstvu, što je središnja tema za mnoge domaćine. Pored toga, Hochruss će se u bliskoj budućnosti pretvoriti u avanturistički park, što bi za cijelu obitelj trebao biti atraktivan cilj.
Za tražitelje posla u regiji, meinzirk.at Brojne ponude posla koje vrijede.
Kommentare (0)