Alto refracción del anfitrión en Hochrieß: intercambio e innovación por la gastronomía
Alto refracción del anfitrión en Hochrieß: intercambio e innovación por la gastronomía
en el Gasthof Distelberger en el pintoresco Hochrieß se reunió recientemente alrededor de 50 posaderos en la región. En este intercambio, que tuvo lugar durante un desayuno acogedor, los participantes aprovecharon la oportunidad para intercambiar ideas sobre los desarrollos actuales en la industria hotelera. Entre los presentes estaba Dietmar Schöne, el anfitrión del Manker Gasthaus y también Wknö District Trustman para Melk.
Walter Schmalwieser, gerente de grupo especializado del Wknö y el oficial legal Christoph Schlager, presentó importantes noticias como parte del evento. El enfoque se centró particularmente en la próxima introducción de un sistema de depósito para envases de plástico y aluminio, así como en el nuevo acuerdo colectivo de marco para la industria hotelera, que entra en vigor en noviembre. Tales cambios pueden tener una importancia de gran alcance para los actores de la industria.Innovaciones en gastronomía
Una atracción central de la mañana fue el recorrido por la cocina de proceso recién formada. Matthias Distelberger, el anfitrión, presentó a los colegas de este moderno concepto de cocina, que se ha demostrado principalmente en fuertes días de visita cuando numerosos invitados se detienen en su posada después de un paseo por el zoológico cercano en su posada. El objetivo del nuevo concepto es mejorar las condiciones para los empleados y los tiempos de espera para los huéspedes a través de procesos de trabajo optimizados y el uso de las últimas tecnologías de cocina.
Los participantes quedaron impresionados por la implementación profesional y tomaron sugerencias valiosas para sus propias empresas. Dichas reuniones colegiales no son solo una oportunidad para los posaderos de las redes, sino también una plataforma para aprender unos de otros e inspirarnos.
Para obtener más información sobre los desarrollos en la industria de la hospitalidad, vale la pena echarle un vistazo a las páginas wko.at y Hochriess.at .
En la región, también hay una gran falta de personal calificado en la industria hotelera, que es un tema central para muchos anfitriones. Además, el Hochruss se transformará en un parque de aventuras en el futuro cercano, que debería ser un objetivo atractivo para toda la familia.
Para los solicitantes de empleo en la región, meinzirk.at Numerosas ofertas de trabajo que valen la pena.
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