Υψηλή διαθλασμένη από τον ξενιστή στο Hochrieß: Ανταλλαγή και καινοτομία για τη γαστρονομία
Υψηλή διαθλασμένη από τον ξενιστή στο Hochrieß: Ανταλλαγή και καινοτομία για τη γαστρονομία
Στο Gasthof Distelberger στο γραφικό hochrieß συναντήθηκε πρόσφατα περίπου 50 innkeepers στην περιοχή. Σε αυτή την ανταλλαγή, η οποία έλαβε χώρα κατά τη διάρκεια ενός ζεστού πρωινού, οι συμμετέχοντες έλαβαν την ευκαιρία να ανταλλάξουν ιδέες σχετικά με τις τρέχουσες εξελίξεις στον κλάδο της φιλοξενίας. Μεταξύ των παρόντων ήταν ο Dietmar Schöne, ο οικοδεσπότης του Manker Gasthaus και επίσης ο Wknö District Trustman για τον Melk.
Ο Walter Schmalwieser, διευθυντής της ομάδας ειδικών του Wknö και του νομικού αξιωματικού Christoph Schlager, παρουσίασε σημαντικές ειδήσεις ως μέρος της εκδήλωσης. Το επίκεντρο ήταν ιδιαίτερα στην επερχόμενη εισαγωγή ενός συστήματος καταθέσεων για συσκευασία πλαστικών και αλουμινίου, καθώς και τη νέα συλλογική συμφωνία πλαισίου για τη βιομηχανία φιλοξενίας, η οποία τίθεται σε ισχύ τον Νοέμβριο. Τέτοιες αλλαγές μπορεί να έχουν πολύ μεγάλη σημασία για τους φορείς της βιομηχανίας.Καινοτομίες στη γαστρονομία
Κεντρική έλξη του πρωινού ήταν η περιοδεία της νεοσυσταθείσας κουζίνας της διαδικασίας. Ο Matthias Distelberger, ο οικοδεσπότης, παρουσίασε τους συναδέλφους αυτής της σύγχρονης έννοιας κουζίνας, η οποία έχει αποδειχθεί κυρίως σε ισχυρές ημέρες επίσκεψης όταν πολλοί επισκέπτες σταματούν στο πανδοχείο του μετά από μια βόλτα στον κοντινό ζωολογικό κήπο στο πανδοχείο του. Ο στόχος της νέας έννοιας είναι να βελτιωθεί οι συνθήκες για τους υπαλλήλους και οι χρόνοι αναμονής για τους επισκέπτες μέσω βελτιστοποιημένων διαδικασιών εργασίας και της χρήσης των τελευταίων τεχνολογιών κουζίνας.
Οι συμμετέχοντες εντυπωσιάστηκαν από την επαγγελματική εφαρμογή και έλαβαν πολύτιμες προτάσεις για τις δικές τους εταιρείες. Τέτοιες συλλογικές συναντήσεις δεν είναι μόνο μια ευκαιρία για τους innkeepers για δικτύωση, αλλά και μια πλατφόρμα για να μάθουν ο ένας από τον άλλον και να εμπνεύσουν ο ένας τον άλλον.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις εξελίξεις στον κλάδο της φιλοξενίας, αξίζει να ρίξετε μια ματιά στις σελίδες wko.at και hochriess.at .
Στην περιοχή, υπάρχει επίσης οξεία έλλειψη ειδικευμένου προσωπικού στον κλάδο της φιλοξενίας, το οποίο αποτελεί κεντρικό θέμα για πολλούς οικοδεσπότες. Επιπλέον, το hochruss θα μετατραπεί σε ένα πάρκο περιπέτειας στο εγγύς μέλλον, το οποίο θα πρέπει να είναι ένας ελκυστικός στόχος για όλη την οικογένεια.
Για τους αναζητούντες εργασίας στην περιοχή, meinzirk.at πολυάριθμες προσφορές εργασίας που αξίζει μια ματιά.
Kommentare (0)