انكسار كبير من المضيف في هوشري: التبادل والابتكار من أجل فن الطهو
انكسار كبير من المضيف في هوشري: التبادل والابتكار من أجل فن الطهو
في Gasthof Distelberger في Hochrieß الخلابة التقى مؤخرًا حوالي 50 من أصحاب النزل في المنطقة. في هذا التبادل ، الذي حدث خلال وجبة إفطار مريحة ، انتهز المشاركون الفرصة لتبادل الأفكار حول التطورات الحالية في صناعة الضيافة. وكان من بين الحاضرين ديار Schöne ، مضيف Manker Gasthaus وكذلك Wknö District Trustman لـ Melk.
قدم Walter Schmalwieser ، مدير المجموعة المتخصصة في Wknö والموظف القانوني كريستوف شلاجر ، أخبارًا مهمة كجزء من الحدث. كان التركيز بشكل خاص على المقدمة القادمة لنظام الإيداع لتغليف البلاستيك والألومنيوم وكذلك الاتفاقية الجماعية الإطارية الجديدة لصناعة الضيافة ، والتي تدخل حيز التنفيذ في نوفمبر. مثل هذه التغييرات يمكن أن يكون لها أهمية بعيدة للاعبين في هذا المجال.الابتكارات في فن الطهو
كان الجذب المركزي في الصباح هو جولة المطبخ العملية التي تم تشكيلها حديثًا. قدم Matthias Distelberger ، المضيف ، زملاء مفهوم المطبخ الحديث ، الذي أثبت أنفسهم في أيام زيارة قوية عندما يتوقف العديد من الضيوف عند النزل بعد المشي عبر حديقة الحيوان القريبة في نزله. الهدف من المفهوم الجديد هو تحسين شروط الموظفين وأوقات الانتظار للضيوف من خلال عمليات العمل المحسنة واستخدام أحدث تقنيات المطبخ.
أعجب المشاركون بالتنفيذ المهني وأخذوا اقتراحات قيمة لشركاتهم الخاصة. هذه الاجتماعات الجماعية ليست مجرد فرصة لمقدمي النزل للشبكات ، ولكن أيضًا منصة للتعلم من بعضها البعض وإلهام بعضها البعض.
لمزيد من المعلومات حول التطورات في صناعة الضيافة ، يجدر إلقاء نظرة على الصفحات hochriess.at .
في المنطقة ، هناك أيضًا نقص حاد في الموظفين المؤهلين في صناعة الضيافة ، وهو موضوع أساسي للعديد من المضيفين. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تحويل Hochruss إلى حديقة مغامرة في المستقبل القريب ، والتي يجب أن تكون هدفًا جذابًا لجميع أفراد الأسرة.
بالنسبة للباحثين عن عمل في المنطقة ، minzirk.at العديد من عروض الوظائف التي تستحق نظرة.
Kommentare (0)