Äpplen, juice och viez: Wellesweiler firar skörden av Zell -familjen!

Äpplen, juice och viez: Wellesweiler firar skörden av Zell -familjen!

Wellesweiler, Deutschland - Skördetiden är en spännande fas för Apple Winz Hans Zell i Wellesweiler. I hans hus kretsar allt kring äpplen, som ligger i olika färger - gult, rött och grönt - på ätdekorationerna. I källaren väntar många äpplen på att bearbetas. Här sätter huset i huset, Rabati, till jobbet. Hon klipper äpplen små för att bearbeta dem i välsmakande muffins eller fluffiga pannkakor.

De åtta -åriga Lucas, som har vuxit in i den andra klassaren, kan inte stoppas länge om han kommer hem från skolan. Så snart han anlände dras han in i källaren för att sätta Apple -pressen i drift. "Jag älskar att göra den färska äppeljuice!" Säger han entusiastiskt. Enligt Hans Zell kommer utbytet att vara cirka 300 liter äppeljuice i år, vilket borde räcka för hans familj i goda tio månader, som Rabati förklarar.

verksamheten med Viez

Förutom äppeljuice planerar Hans Zell att producera en god mängd viez i år för regional cider. Han uppskattar att cirka 1000 liter kommer att träffas i slutändan. Föregående år förde också 1000 liter äppeljuice, men endast 600 liter viez - en skillnad som främst beror på antalet mogna äpplen.

Zell minns bättre tider när produktionen var över 4000 liter. Vid den tiden var dock antalet fruktträd i dess område betydligt högre. Hans familj och särskilt hans son Lucas är de viktigaste kunderna i dessa läckra produkter och njuter av frukterna av deras arbete året runt.

Den manuella produktionen av äppeljuice och Viez är inte bara ett ekonomiskt verksamhetsområde för Zell -familjen. Det är också en tradition som du bryr dig med glädje. De knepiga aktiviteterna runt äppelskörden, från enstaka plockning av äpplen till beredningen, ger mycket glädje och skapar underbara minnen för familjen.

För cellerna i Wellesweiler är detta inte bara ett företag utan också ett sätt att leva ut sin passion för frukt och natur. Dina produkter förkroppsligar det hårda arbetet och engagemanget som finns i regional fruktbearbetning. Därför presenteras varje flaska äppeljuice och varje liter viez stolt.

Om du vill lära dig mer om de speciella traditionerna och passionen för äppelvin, hittar du ytterligare information här .