Epler, Juice og Viez: Wellesweiler feirer høsten av Zell -familien!

Epler, Juice og Viez: Wellesweiler feirer høsten av Zell -familien!

Wellesweiler, Deutschland - Høsttiden er en spennende fase for Apple Winz Hans Zell i Wellesweiler. I huset hans dreier alt seg rundt epler, som ligger i forskjellige farger - gule, røde og grønne - på spisedekorasjonene. I kjelleren venter mange epler på å bli behandlet. Her sitter kvinnen i huset, Rabati, ned på jobb. Hun kutter eplene små for å behandle dem i velsmakende muffins eller fluffy pannekaker.

Den åtte årlige Lucas, som har vokst inn i andre klassing, kan ikke stoppes lenge hvis han kommer hjem fra skolen. Så snart han ankom, blir han trukket inn i kjelleren for å sette Apple Press i drift. "Jeg elsker å lage den ferske eplejuicen!" Han sier entusiastisk. I følge Hans Zell vil utbyttet være rundt 300 liter eplejuice i år, noe som burde være nok for familien hans i gode ti måneder, som Rabati forklarer.

virksomheten med viez

I tillegg til eplejuicen, planlegger Hans Zell å produsere en god mengde Viez i år for regional cider. Han anslår at rundt 1000 liter vil komme sammen til slutt. Året før brakte også 1000 liter eplejuice, men bare 600 liter Viez - en forskjell som først og fremst skyldes antall modne epler.

Zell husker bedre tider da produksjonen var over 4000 liter. På den tiden var imidlertid antall frukttrær på området betydelig høyere. Familien hans og spesielt sønnen Lucas er de viktigste kundene til disse deilige produktene og nyter fruktene i arbeidet sitt hele året.

Den manuelle produksjonen av eplejuice og viez er ikke bare et økonomisk aktivitetsfelt for Zell -familien. Det er også en tradisjon at du bryr deg med glede. De vanskelige aktivitetene rundt eplehøsten, fra en og annen plukking av eplene til forberedelsene, gir mye glede og skaper fantastiske minner for familien.

For cellene i Wellesweiler er dette ikke bare en virksomhet, men også en måte å leve ut deres lidenskap for frukt og natur. Produktene dine legemliggjør det harde arbeidet og dedikasjonen som er i regional fruktbehandling. Derfor presenteres hver flaske eplejuice og hver liter viez stolt.

Hvis du vil lære mer om spesielle tradisjoner og lidenskapen for eplevin, vil du finne ytterligere informasjon her .