Appels, Juice and Viez: Wellesweiler viert de oogst van de Zell -familie!

Appels, Juice and Viez: Wellesweiler viert de oogst van de Zell -familie!

Wellesweiler, Deutschland - De oogsttijd is een spannende fase voor de Apple Winz Hans Zell in Wellesweiler. In zijn huis draait alles om appels, die zich in verschillende kleuren bevinden - geel, rood en groen - op de eetdecoraties. In de kelder wachten talloze appels om te worden verwerkt. Hier gaat de vrouw van het huis, Rabati, zitten om te werken. Ze snijdt de appels klein om ze in smakelijke muffins of donzige pannenkoeken te verwerken.

De acht -jarige Lucas, die is uitgegroeid tot de tweede klasser, kan niet lang worden gestopt als hij thuiskomt van school. Zodra hij aankwam, wordt hij in de kelder getrokken om de Apple -pers in gebruik te nemen. "Ik ben dol op het verse appelsap!" Zegt hij enthousiast. Volgens Hans Zell zal de opbrengst dit jaar ongeveer 300 liter appelsap zijn, wat voldoende voor zijn gezin zou moeten zijn voor een goede tien maanden, zoals Rabati uitlegt.

het bedrijf met Viez

Naast het appelsap is Hans Zell van plan dit jaar een goede hoeveelheid Viez te produceren voor regionale cider. Hij schat dat uiteindelijk ongeveer 1000 liter samen zal komen. Het voorgaande jaar bracht ook 1000 liter appelsap, maar slechts 600 liter Viez - een verschil dat voornamelijk te wijten is aan het aantal rijpe appels.

Zell herinnert zich betere tijden toen de productie meer dan 4000 liter was. Op dat moment was het aantal fruitbomen op het gebied echter aanzienlijk hoger. Zijn familie en vooral zijn zoon Lucas zijn de belangrijkste klanten van deze heerlijke producten en genieten van de vruchten van hun werk het hele jaar door.

De handmatige productie van appelsap en Viez is niet alleen een economisch bedrijfsgebied voor de familie Zell. Het is ook een traditie die je geeft met vreugde. De lastige activiteiten rond de appeloogst, van af en toe het plukken van de appels tot de voorbereiding, brengen veel vreugde en creëren prachtige herinneringen voor het gezin.

Voor de cellen in Wellesweiler is dit niet alleen een bedrijf, maar ook een manier om hun passie voor fruit en natuur te leven. Uw producten belichamen het harde werk en de toewijding in regionale fruitverwerking. Daarom wordt elke fles appelsap en elke liter Viez trots gepresenteerd.

Als je meer wilt weten over de speciale tradities en de passie voor appelwijn, zul je meer informatie vinden Hier .