Āboli, sula un Viez: Wellesweiler svin Zell ģimenes ražu!

Āboli, sula un Viez: Wellesweiler svin Zell ģimenes ražu!

Wellesweiler, Deutschland - Ražas laiks ir aizraujošs posms Apple Winz Hans Zell Wellesweiler. Viņa mājā viss griežas ap āboliem, kas atrodas dažādās krāsās - dzeltenā, sarkanā un zaļā krāsā - ēšanas rotājumos. Pagrabstāvā daudzi āboli gaida apstrādi. Šeit mājas sieviete Rabati apsēžas darbā. Viņa sagriež ābolus mazus, lai tos apstrādātu garšīgos smalkmaizītēs vai pūkainās pankūkās.

Astoņu gadu Lūkass, kurš ir izaudzis par otro greideri, nevar ilgi apturēt, ja viņš nāk mājās no skolas. Tiklīdz viņš ieradās, viņš tiek ievilkts pagrabā, lai ābolu prese ieviestu darbībā. "Man patīk pagatavot svaigu ābolu sulu!" Viņš aizrautīgi saka. Pēc Hansa Zella teiktā, raža šogad būs aptuveni 300 litru ābolu sulas, kurai vajadzētu būt pietiekamai viņa ģimenei labu desmit mēnešu laikā, kā skaidro Rabati.

Bizness ar Viezu

Papildus ābolu sulai Hanss Zels šogad plāno ražot labu daudzumu VIEZ reģionālajam sidram. Viņš lēš, ka beigās sanāks apmēram 1000 litru. Iepriekšējais gads atnesa arī 1000 litrus ābolu sulas, bet tikai 600 litrus Viez - atšķirību, kas galvenokārt ir saistīta ar nogatavojušos ābolu skaitu.

Zell atceras labākus laikus, kad ražošana bija vairāk nekā 4000 litru. Tomēr tajā laikā augļu koku skaits tā apgabalā bija ievērojami lielāks. Viņa ģimene un jo īpaši viņa dēls Lūkass ir šo gardo produktu galvenie klienti un visu gadu bauda viņu darba augļus.

ābolu sulas un viez manuāla ražošana nav tikai Zell ģimenes ekonomiskā darbība. Tā ir arī tradīcija, kas jums rūp prieks. Kicly aktivitātes ap ābolu ražas novākšanu, sākot no neregulāras ābolu novākšanas līdz sagatavošanai, sagādā daudz prieka un rada brīnišķīgas atmiņas ģimenei.

Vellesveilera šūnām tas nav tikai bizness, bet arī veids, kā izdzīvot viņu aizraušanos ar augļiem un dabu. Jūsu produkti iemieso smago darbu un centību, kas notiek reģionālajā augļu apstrādē. Tāpēc katra ābolu sulas pudele un katra litra viez ir lepni pasniegta.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par īpašajām tradīcijām un aizraušanos ar ābolu vīnu, jūs atradīsit papildinformāciju šeit .