Mele, Juice e Viez: Wellesweiler celebra il raccolto della famiglia Zell!

Mele, Juice e Viez: Wellesweiler celebra il raccolto della famiglia Zell!

Wellesweiler, Deutschland - Il tempo di raccolta è una fase entusiasmante per la Apple Winz Hans Zell a Wellesweiler. Nella sua casa, tutto ruota attorno alle mele, che si trovano in diversi colori - giallo, rosso e verde - sulle decorazioni alimentari. Nel seminterrato, numerose mele sono in attesa di essere elaborate. Qui la donna della casa, Rabati, si siede al lavoro. Taglia le mele piccole per elaborarle in gustosi muffin o frittelle soffici.

L'effetto da otto anni Lucas, che è cresciuto nel secondo elementare, non può essere fermato a lungo se torna a casa da scuola. Non appena è arrivato, viene attratto nel seminterrato per mettere in funzione la pressa di mela. "Adoro preparare il succo di mela fresco!" Dice con entusiasmo. Secondo Hans Zell, il rendimento sarà di circa 300 litri di succo di mela quest'anno, che dovrebbe essere sufficiente per la sua famiglia per dieci mesi buoni, come spiega Rabati.

il business con Viez

Oltre al succo di mela, Hans Zell prevede di produrre una buona quantità di Viez quest'anno per il sidro regionale. Stima che alla fine si riuniranno circa 1000 litri. L'anno precedente ha anche portato 1000 litri di succo di mela, ma solo 600 litri di Viez, una differenza che è principalmente dovuta al numero di mele mature.

Zell ricorda tempi migliori quando la produzione era di oltre 4000 litri. A quel tempo, tuttavia, il numero di alberi da frutto nella sua area era considerevolmente più alto. La sua famiglia e in particolare suo figlio Lucas sono i principali clienti di questi deliziosi prodotti e godono dei frutti del loro lavoro tutto l'anno.

La produzione manuale di Apple Juice e Viez non è solo un campo economico di attività per la famiglia Zell. È anche una tradizione che ti interessa di gioia. Le attività difficili attorno al raccolto di mele, dall'occasionale raccolta delle mele alla preparazione, portano molta gioia e creano ricordi meravigliosi per la famiglia.

Per le celle di Wellesweiler, questo non è solo un business, ma anche un modo per vivere la loro passione per la frutta e la natura. I tuoi prodotti incarnano il duro lavoro e la dedizione che si trova nella lavorazione della frutta regionale. Pertanto, ogni bottiglia di succo di mela e ogni litro di Viez è orgogliosamente presentata.

Se vuoi saperne di più sulle tradizioni speciali e sulla passione per il vino di mela, troverai ulteriori informazioni qui .